Categoría: Eventos

Fuente: Ámbito – Boca de Toro propone redescubrir sabores locales con un toque español, en un entorno de estilo neobarroco y ecléctico que sorprende.

En el centro de la city porteña, se encuentra Boca de Toro, un bistró que propone una experiencia única donde los sabores locales de Argentina se encuentran con la tradición culinaria española, todo en un espacio ecléctico. Descubrí las mejores opciones de su menú para disfrutar de una buena comida.

Ubicado en el Hotel Pulitzer, en Maipú 907, Boca de Toro se distingue no sólo por su propuesta gastronómica, sino también por su impresionante diseño. A cargo del reconocido interiorista español Lázaro Rosa-Violán, el bistró destaca por su ambientación ecléctica con toques intelectuales. El salón, decorado con mesas de madera y cómodos butacones tapizados, junto a sus llamativas luminarias y arte en las paredes, invita a relajarse y disfrutar de una experiencia diferente. La barra imponente es otro de los atractivos del lugar, que refuerza la propuesta de un espacio para disfrutar a cualquier hora del día.

La barra del Boca de Toro, donde podrás degustar cocktails clásicos y de autor.

La propuesta gastronómica del chef ejecutivo Agustín Monticelli combina productos locales y técnicas que destacan cada ingrediente de manera única. En su carta, se destacan platos como las croquetas de jamón o la ricota casera con panceta ahumada y aceite de trufa. La estrella del menú es, sin duda, el asado de centro cocido durante 72 horas con jugo de pinot noir, crema de maíz, ensalada de liliáceas y charqui de producción propia. La carta refleja una filosofía culinaria que busca simplificar lo complejo y enriquecer lo simple, presentando platos en los que cada ingrediente se resalta por su calidad y preparación.

Los postres son una delicia en sí mismos. El arroz con leche azafranado y el bavarois de chocolate blanco con ron son solo algunas de las opciones que conquistan el paladar de los comensales. Además, la propuesta se completa con una cuidada selección de vinos nacionales que acompañan perfectamente cada plato. Las opciones de degustación por copa permiten disfrutar de diferentes etiquetas y maridar el menú de manera ideal.

La estrella del menú: el asado de centro cocido durante 72 horas con jugo de pinot noir, crema de maíz, ensalada de liliáceas y charqui de producción propia.

El bar de Boca de Toro no se queda atrás, la experiencia se completa con una cuidada selección de vinos que incluye etiquetas de distintas regiones del país. La posibilidad de degustar por copa es ideal para maridar con cada paso del menú. Además, la barra propone degustar cocktails clásicos y de autor, y brinda la posibilidad de disfrutar de su carta a toda hora, lo que refuerza el espíritu innovador del lugar.

Boca de Toro es un espacio donde el disfrute de sabores locales reinterpretados y la atención a cada detalle invitan a hacer una pausa y descubrir algo nuevo y sorprendente. Este bistró se presenta como un destino ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica innovadora en el centro de Buenos Aires.

Fuente: Cronista – El evento, que cuenta con el apoyo de la Embajada de la República Popular China, será un espacio para disfrutar la gastronomía típica y diversas actividades para la comunidad.

Por primera vez, la ciudad de Córdoba se prepara para celebrar el Año Nuevo Chino 2025 con un evento organizado por el Gobierno de la Provincia, a través de la Agencia Córdoba Cultura y la Agencia ProCórdoba. 

El evento cuenta con el apoyo de la Embajada de la República Popular China en Argentina, el Instituto Confucio, universidades, cámaras empresariales y la comunidad china local. 

¿Cuándo será Córdoba Celebra el Año Nuevo Chino?

La celebración orienteal se llevará a cabo los días 22 y 23 de febrero en el Parque de las Tejas, desde las 18 hasta las 23 horas, con entrada libre y gratuita.

Este evento busca internacionalizar la cultura cordobesa, permitiendo a los ciudadanos acceder a propuestas y bienes de diferentes partes del mundo para enriquecer su experiencia con el arte. 

Raúl Sansica, presidente de la Agencia Córdoba Cultura, destacó la importancia de incorporar este festival a la agenda de verano de la ciudad, profundizando los lazos con China y mostrando la diversidad cultural de Córdoba.

Año Nuevo Chino en Córdoba: ¿qué actividades se ofrecerán?

Durante las jornadas de celebración, los interesados podrán disfrutar de una gran variedad de actividades diseñadas para todas las edades y gustos. Algunas de las más:

• Mercado del Dragón: un espacio para conocer y adquirir productos de la cultura china, como artesanías, objetos de decoración, feng shui y regalos. También habrá áreas dedicadas a los niños con actividades de pintura y juegos.
• Gastronomía típica: un recorrido por los sabores de la cocina china con fusiones locales, ofreciendo una experiencia culinaria única.
• Espectáculos culturales: se presentarán la Danza del Dragón y del León, exhibiciones de artes marciales y el arte ancestral de los tatuajes. Más de 20 artistas participarán en el escenario principal, incluyendo la actuación especial de Los Caligaris.

• Instituto confucio: ofrecerá clases abiertas y talleres de chino mandarín, caligrafía china, corte de papel estilo chino y la ceremonia del Té. También se llevarán a cabo charlas, debates y presentaciones sobre la relación bilateral entre Córdoba y China en un espacio denominado «Córdoba piensa en China».
• Horóscopo Chino: la reconocida astróloga Ludovica Squirru estará presente para realizar lecturas del horóscopo chino a los interesados.

¿Por qué es importante este evento para córdoba?

«Córdoba Celebra el Año Nuevo Chino» no solo es un evento cultural, sino también una oportunidad para fortalecer los lazos económicos y de cooperación entre Córdoba y la República Popular China. 

Se busca destacar productos cordobeses complementarios a la oferta china, como carne, soja, maní y lácteos. El evento incluye un espacio institucional donde la provincia destacará las oportunidades bilaterales en comercio e inversión.

Mirian Carballo, Directora del Instituto Confucio de la UNC, resaltó la importancia de acercar a la ciudadanía cordobesa actividades tradicionales de la cultura china, como la escritura de caracteres, y de fortalecer los lazos comerciales con China.

Este evento posiciona a Córdoba como un actor clave en el intercambio cultural y económico, impulsando el turismo y generando un impacto económico positivo en sectores como la gastronomía, la hotelería y el comercio. 

Fuente: InfoClean – La feria se realizará del 11 al 13 de junio de 2025, de 14 a 20 h, en el Centro Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires.

El único encuentro del sector de limpieza y la higiene profesionales de la Argentina contará con la presencia de las empresas referentes de esta industria.

En 3.700 metros cuadrados y con más de 55 stands, se desarrollará Expo Clean – la 14ª Exposición Internacional de Limpieza e Higiene Profesional, del 11 al 13 de junio de 2025, de 14 a 20 h, en el Centro Costa Salguero, Avenida Costanera R. Obligado y J. Salguero, Ciudad de Buenos Aires.

Se estima que el único encuentro del sector de limpieza y la higiene del país recibirá a más de 4.500 personas, que se destacan por ser, en su mayoría, profesionales, técnicos y empresarios o directivos de esta industria.

Expo Clean concentra empresas dedicadas a máquinas de limpieza para interior y exterior, técnicas y servicios para el usuario, servicios de limpieza, reparación y mantenimiento, control de plagas, servicios de tratamiento de material descartable, peligroso, subproductos y efluentes industriales.

También ofrece un amplio abanico de soluciones para el profesional del sector: máquinas, agentes, accesorios y servicios para la limpieza, aromatización, productos químicos, equipamiento y productos para lavanderías, insumos, tecnología, entre otros rubros.

Especializado
Como en cada una de sus ediciones, la exposición contará con dos auditorios dedicados a la difusión de técnicas, servicios y productos. Además, habrá un área de demostraciones.

Los asistentes se caracterizan por ser usuarios de servicios de limpieza, reparación y mantenimiento, control de plagas, servicios de tratamiento de material descartable y peligroso, de subproductos y efluentes industriales, y servicios de higiene, sistemas de limpieza biológica, y de espacios verdes.

Las empresas participantes en la única feria de esta industria en la Argentina mostrarán a los visitantes máquinas de limpieza para interior, barrido exterior, lavado, aspiración y soplado, lustrado y pulido, de elevación, corte y mantenimiento de espacios verdes, transporte de residuos sólidos y líquidos, lavanderías lavado, secado y planchado, y equipamiento y accesorios para limpieza.

También se expondrán equipamiento y accesorios de seguridad industrial, uniformes y textiles, lavaderos, insumos para limpieza e higiene, limpieza exterior y espacios verdes, lavanderías, servicios de terceros; soluciones para la industria; instituciones, medios de prensa y comunicación; repuestos y accesorios para máquinas y equipos, entre otros.

Más actividades
En el marco de Expo Clean se desarrollan dos áreas de interés vinculadas a la limpieza e higiene del espacio público y grandes superficies (higiene urbana).

Además, la feria contará con la presencia de delegaciones de ciudades del interior del país; encuentro de municipalidades (temáticas sobre higiene de grandes espacios y espacio público).

Por otra parte, habrá visitas a empresas para presenciar operaciones de higiene y facility.

La feria cuenta con el apoyo internacional de la The Worldwide Cleaning Organization (ISSA), la Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional (Abralimp) y la Feira de Produtos e Serviçios para Higiene, Limpeza e Conservação Ambiental (Higiexpo). A su vez, tiene como patrocinantes a la Asociación de Residuos Sólidos (ARS), la International Solid Waste Association (ISWA) y la Asociación de Industrias de Artículos de Limpieza (Alpha).