Categoría: Franquicias

Fuente: Cronista – La cadena Martinelli Caffe mezcla el típico gelato con los cannolis y sándwiches clásicos del norte italiano. Ya tienen cinco sucursales, quieren desarrollarse con franquicias y pronto inaugurarán su primer local en el exterior.

Carlo Contini vivió buena parte de su juventud en Parma, en el norte de Italia, y luego pasó una década trabajando como bartender en España, donde conoció a su actual esposa. Ella extrañaba mucho a la Argentina y él no dudó en acompañarla de regreso a casa.

Desde 2011 Contini vive en Buenos Aires, pero todavía conserva su acento bien presente. En plena pandemia decidió conectar sus raíces con su pasión por la gastronomía y las ganas de emprender. Junto a su socio, el chef Manuel Barraza, fundaron Martinelli Caffe, una cadena de cafeterías que combinan desde platos típicos de la región de Emilia-Romaña hasta el gelato italiano y preparaciones locales. Ya cuentan con cinco sucursales abiertas, recientemente lanzaron sus primeras franquicias y este año esperan plantar bandera en el exterior con su formato.

Affogato, cannolos de ricota y cannoncinos rellenos de crema de pistacho son algunas de las estrellas del menú. No obstante también aparecen opciones menos mainstream pero que son clásicos en la ciudad natal de Contini, como la piadina, un sándwich hecho con un pan fino de harina de trigo; la zepolla, un dulce tradicional relleno; y los cornettos, un híbrido entre medialuna y croissant muy consumido en el norte italiano. «Lo que queremos destacar es la cafetería italiana, no es una cafetería de especialidad. Somos la única cafetería italiana que no es un ristorante«, aclara el emprendedor.

Debut poco convencional

Los primeros productos de Martinelli se vendieron en una inmobiliaria. En realidad, Contini y Barraza tenían un local libre en Palermo, pero antes de lanzarse al mercado querían hacer una prueba piloto para saber qué productos podían funcionar.

Así fue que hicieron una alianza con una compañía de venta de inmuebles sobre avenida Santa Fe. «Nos dimos cuenta que el nivel de compra era alto y los clientes volvían, además nos ayudó para hacer marketing», recuerda. Eso les dio el empujón necesario para abrir la primera sucursal de Martinelli Caffe en 2020 frente a plaza Armenia.

Al principio vendían muchas medialunas y facturas argentinas y poco a poco fueron virando para darle más espacio a los productos dulces italianos. Unos meses después los contactaron desde el Mercado de los Carruajes para instalar ahí su segundo local. «Los primeros seis meses ahí fueron buenos, pero después cayó el tránsito de personas en el mercado. Por eso sumamos algunos productos salados para generar mejor venta», detalla Contini.

Después de abrir su tercer local propio, en Colegiales, el año pasado los socios decidieron lanzar su modelo de franquicias. La primera se inauguró en Caballito en octubre y la otra en Núñez a fin de año. La inversión inicial para cada una es de aproximadamente u$s 49.000 y estiman que cada sucursal puede facturar entre u$s 100.000 y 180.000 por año, según el tamaño.

«Queremos desarrollar las franquicias, aunque no masificarlas porque le vamos a quitar espacio a otros franquiciados nuestros. Además buscamos que los costos sean manejables. Hay escasez de buenos recursos humanos y los costos son muy altos por lo que intentamos simplificar las operaciones», indica. Las opciones de locales van desde formato kiosco de 30m2 hasta los más grandes de 110m2. Si bien cada local tiene un espacio para cocinar productos, la marca tercerizó la producción de algunas preparaciones con recetas propias. «La época no es como para tener una estructura muy grande», explica el emprendedor italiano. Martinelli Caffe recién empieza a cobrar su fee de franquiciante al tercer mes de operación.

Cruzar la frontera

Por el momento, Contini no piensa en sumar una parte de restaurante a su propuesta. Su padre tuvo una pizzería durante muchos años y él trabajó ahí en su juventud para luego enfocarse en el mundo de la coctelería. «Hoy hay que pensar en proyectos modernos, que se puedan operar sin necesidad de contar con muchas personas y muy especializadas», apunta. No obstante, remarca que el modelo de franquicias no impide que abran otro local propio.

Con la Ciudad de Buenos Aires inundada de cafés de especialidad, los socios ahora quieren crecer en otras zonas. «Este año pensamos abrir dos o tres locales acá. Nos interesa Canning, Lomas, Pilar. La ciudad está muy atomizada», puntualiza.

Pero el gran proyecto de Martinelli Caffe para 2024 es abrir su primera sucursal fuera del país. Antes de junio, proyectan, se daría la inauguración de su cafetería en Montevideo con un masterfranquiciado local. También están en negociaciones para plantar bandera en Chile y Paraguay. «En México tenemos a alguien interesado en tener la franquicia que quiere invertir en un centro de producción propio», destaca.

En el exterior el modelo de negocios será diferente. El 90% de la producción se importará desde Italia con preparaciones ultracongeladas para tener listas en cada local. Las sucursales en el mercado argentino utilizan todos insumos locales, excepto el pistacho. «Hemos tenido algún problema con el pistacho, pero fue lo único. Y tampoco es nada grave. Se le avisa al cliente y que pida otra cosa. Es parte del dinamismo que hay en la Argentina», remarca Contini.

Fuente: IProfesional – Buscaba un cambio laboral, fundó una fábrica de pastas maquinadas, pero con ingredientes reales y ahora busca socios franquiciados para expandir a Furatti.

Antonio Puente se dedicaba a la importación de anteojos de lujo, pero un buen día decidió reinventarse para cumplir una cuenta pendiente: como su familia, que había tenido restaurantes, él quería dedicarse al rubro de la gastronomía y las pastas eran su especialidad. En 2015 inauguró en Escobar (Provincia de Buenos Aires) Furatti Originale, una fábrica de pastas que ahora, sin apuros, espera expandir bajo el modelo de franquicias en la zona AMBA de Buenos Aires.

«Furatti es una fábrica de pastas moderna pensada para el consumidor actual que quizás no tiene tiempo para cocinar, pero le gusta comer rico y sano. Nuestros productos están realizados con los mismos ingredientes que puede haber en cualquier casa, no tienen aditivos, conservantes ni sustitutos. Nuestros insumo son reales y el producto es maquinado para lograr escala y eficiencia, pero no industrializado», detalla Puente a iProfesional.

Como en casa, pero a escala

Canelones, fideos, ravioles y sorrentinos, pero también sus salsas. Además vende pizzas, tartas, ensaladas, fugazzetas y hasta postres. La idea, dice Puente, es resolverle el menú del día a día a sus clientes que hoy son de Escobar, Ingeniero Maschwitz y Pilar; donde tiene una sucursal en cada localidad: dos propias y una franquicia.

Los productos se elaboran todos en una planta de producción que Puente abrió en Escobar, desde allí abastece a las sucursales y franquicias, pero también al canal mayorista y próximamente a otros comercios de alimentos, que quieran montar un córner Furatti.

La decisión de empezar a franquiciar el negocio llegó como respuesta a la demanda de los propios clientes, fundamentalmente de aquellos que compran los fines de semana cuando van a su casa quinta y que incistentemente piden un Furatti en su barrio. Ahora, de la mano de la consultora Franchising Company, Puente espera cumplir el deseo de sus clientes de Pilar, Escobar y Maschwitz.

«No tenemos planteado un objetivo de aperturas a lograr, preferimos trabajar tranquilos y sin apuro para generar negocios exitosos de largo plazo. Vamos a abrir la cantidad de locales que podamos abastecer sin sacrificar la calidad de los productos, ese será nuestro límite», asegura.

No cortan las pastas a mano porque no es eficiente y aunque usan máquinas, el producto no es industrial

En cuanto a los productos, avisa el empresario, el franquiciado no tiene más que comercializarlo y asesorar al cliente sobre cómo prepararlos. A cada sucursal, dice, los productos llegan congelados o envasados al vacío sin perder su frescura ni propiedades. «Los productos cerrados al vacío tienen una durabilidad de 7 a 15 días y los congelados, tres meses», aclara.  

Se necesitan unos u$s45.000 para abrir una franquicia Furatti

El franquiciado ideal para Furatti, dice Puente, es el que esté presente en el negocio, no necesariamente detrás del mostrador, ni todo el día, pero tiene que estar al tanto de lo que pasa en el día a día.

«No estamos buscando ampliar nuestra red con gente que lo piense financieramente y no vaya nunca. Si bien tenemos armado un protocolo de trabajo de atención bien detallado y estricto para que los clientes tengan una experiencia de atención memorable, creemos que es clave la complementariedad de la presencia del dueño comprometido con su gente, necesitamos un buen capitán del barco», explica el empresario franquiciante.

Para adquirir una franquicia Furatti, hay que invertir alrededor de u$s45.000 con la ventaja, remarca Puente, de que entre el 70 y el 80% es para heladeras y cámaras de frío de primer nivel que no pierden valor. El formato córner para comercios ya establecidos, también es franquiciable para el interior del país y la inversión, que dependerá de cuán esté o no equipado el comercio, oscila entre los 3.000 y 5.000 dólares.

El tiempo de recupero de la inversión ronda los 18 meses y aunque, explica, va a depender de la ubicación del local, la estructura y, por supuesto, el contexto del país, no supera los 30 meses. «La operación es muy sencilla y se resuelve con dos o tres personas y un franquero«, agrega.

La clave del éxito, dice Puente, es no apurarse. Primero hay que buscar el local adecuado y capacitarse bien para que los clientes tengan una experiencia de compra completa, porque, asegura, un cliente decepcionado, no vuelve.

La propuesta de Furatti es ir con franquicias a la calle de la zona AMBA y córners en comercios establecidos al interior del país

«Nosotros los vamos a acompañar desde el día uno para encontrar el local y el personal idóneo. También los vamos a capacitar en todos los aspectos del negocio y les vamos a dar todo resuelto, desde los productos de calidad hasta cómo presentarlos. Después es un trabajo del día a día, por y para el cliente que es lo único que importa porque cuesta mucho conseguir uno y es muy fácil perderlo», aclara.

Furatti, remata, es un negocio de continuidad, no de oportunidad. Por lo tanto, dice, busca franquiciados que quieran construir un trabajo a largo plazo, no le interesa sumar a la red a aquellos que solo persiguen rentabilidad.

Fuente: IProfesional – La marca inició su plan de expansión otorgando franquicias a sus empleados, ahora abrió la oferta y busca franquiciados para sumar a su cadena de heladería.

En 2012, Claudio Crespo, que venía de trabajar en el rubro gastronómico, decidió abrir su propia heladería. El objetivo era crear un espacio donde los clientes pudieran deleitarse con helados de calidad premium, elaborados con ingredientes frescos y naturales, sin conservantes, saborizantes ni colorantes. Comenzó con un pequeño local en Devoto y, respaldado por elsistema de franquicias, inició el desarrollo de una cadena que, hasta el día de hoy, está conformada por siete puntos de venta y fábrica propia, desde donde produce alrededor de 100.000 kilos de helado al año.

En realidad, cuenta Crespo, originalmente la marca se llamaba Tienda de Helados, pero en 2022 decidió cambiarla cuando entendió que el nombre iba perdiendo identidad ya que el concepto tienda se volvía un genérico. «Haciendo un juego de palabras entre tienda y tentación, le puse «Tienta, tienda de helados» e hicimos el rebranding a toda la cadena», cuenta el empresario a iProfesional.

Aunque su formación es más comercial que culinaria, Crespo se inscribió y estudió  en los mejores cursos de heladería y se dedicó a experimentar y crear sus propias recetas de helados. Siguiendo el consejo de su amigo y maestro heladero, Ariel Segesser, buscó adaptarlas a su propio paladar.

«Él siempre dice que no hay mejor helado que el que le gusta a uno, y eso hice: creamos ese helado soñado que siempre quise comer. Pero además, quería ofrecerlo en un lugar donde la calidad y la innovación se fusionaran para que los clientes tuvieran una experiencia única en un espacio cómodo y agradable como si fuera el living de su casa», relata Crespo.

Los comienzos del negocio

Aunque el 80% del negocio se centra en la venta de helados, para superar la estacionalidad del producto, la marca también comercializa café, pastelería, wraps, tartas y ensaladas, productos que Crespo adquiere de una cuidada selección de proveedores .

La primera sucursal era muy pequeña, tenía solo 30 metros cuadrados, pero eso no le impidió a Crespo armarse de una clientela fiel a sus sabores y en tres años dar los primeros saltos mudándose a un local más grande y abriendo una nueva sucursal en el Barrio San Diego en Moreno, provincia de Buenos Aires.

Por año Tienta fabrica 100.000 kilos de helado y tiene aun capacidad para duplicar la producción y abastecer 15 locales 

Las franquicias Tienta, aunque ahora son una oportunidad de negocio para la comunidad emprendedora, nacieron como parte del programa de sustentabilidad de la marca. El objetivo era impulsar el crecimiento de los empleados, convirtiendo a los mejores en dueños de franquicias. En la actualidad, el 90% de los puntos de venta de Tienta, distribuidos entre la Ciudad de Buenos Aires y la zona oeste del Gran Buenos Aires, están en manos de ex empleados que, tras completar exitosamente el plan de carrera, lograron independizarse y convertirse en franquiciados, es decir, en dueños.

Actualmente, Tienta produce unos 100.000 kilos de helados por año y, por la capacidad ociosa que hoy tiene la fábrica, Crespo planea abrir 8 franquicias más en los próximos 3 años y desembarcar en el interior del país. Después, confiesa el empresario, no sabe:

«La situación de crisis nos tiene expectantes, todo dependerá de cómo siga la economía de acá a tres años. Para pensar a largo plazo necesitamos un país un poco más seguro, no tan cambiante. Por lo tanto, por ahora prefiero enfocarme en esas ocho nuevas sucursales que sé que podría abastecer y después me sentaré a volver a pensar y decidir cómo seguir», explica empresario que emplea a unas 20 personas. 

Lo que sí está evaluando son las propuestas que le están llegando del exterior para abrir master franquicias, puntualmente de Paraguay y de Chile.

Para abrir una franquicia Tienta se necesitan unos u$s45.000

«El franquiciado- agrega María Luz Agú, responsable de estrategia y comunicación de Tienta-, debe ser una persona honesta intelectualmente, que entienda que la marca es lo más importante y que debe cuidarla».

Agú define a la cadena Tienta como libre, diversa, innovadora y joven. «Es un marca dinámica, fresca que está innovando continuamente, pero además es libre para trabajar la relación con las franquicias porque, estamos abiertos a conversar otros formatos de negocios; no somos esas franquicias fijas que exigen que todo se haga al pie de la letra; al contrario, nos gusta y sabemos adaptarnos. Por ejemplo, nuestra franquicia de Ramos Mejía, que acaba de inaugurarse hace 4 días, tiene una estrategia de comunicación diferente al resto porque es un local totalmente distinto, mucho más grande y con otro tipo de cliente, que el de Palermo, por ejemplo, que son más que nada turistas», detalla.

Claudio Crespo le otorgó las primeras franquicias a sus mejores empleados en el marco de un plan de carrera 

Para abrir una franquicia Tienta, calculando un local de unos 50 metros cuadrados, el franquiciado debe invertir u$s10.000 de canon de ingreso y alrededor de u$s 35.000 para la puesta en marcha del local entre obra civil y equipamiento.

Con una rentabilidad de un 15% y de un 20% a los dos o tres años de actividad, Crespo calcula que el retorno de la inversión puede darse entre los 24 y 30 meses.

Para la atención del negocio, el franquiciado debe armar un equipo de 5 empleados, y la empresa franquiciantes los estará acompañando tanto en la capacitación inicial como en el día a día del negocio.

«De todas maneras, no me interesa vender por vender porque soy muy celoso de la marca, prácticamente es mi hijo. Por lo tanto, soy muy selectivo a la hora de otorgar una franquicia y aunque me importa crecer, he rechazado candidatos porque quiero franquiciados que estén comprometidos con el proyecto y que sugieran propuestas. Los inversores que ponen plata y se van no me sirven. El franquiciado ideal es el del dueño al frente del negocio o el que gestiona a través de un equipo, pero que está activo y comprometido con el negocio», remata el empresario gastronómico.

Fuente: Clarín – Brand Studio para Arcos Dorados

McDonald’s continúa con su plan de expansión y anuncia la apertura de su local N° 225 en el país. El restaurante está ubicado en Colectora Sur y Ruta 28, es una apuesta que le permite a la marca seguir creciendo y reforzar su posicionamiento en todo el país. La apertura generará 100 nuevos puestos de trabajo.En la construcción y funcionamiento del lugar se aplicaron las 25 iniciativas sustentables que tiene la marca.

El nuevo McDonald’s de General Rodríguez tiene 411m2 cubiertos con un espacio interior apto para 123 clientes y uno exterior con 56 lugares. El local estará dotado con las últimas tecnologías disponibles en el mercado en atención y experiencia para los clientes, incluyendo kioscos digitales de autogestión, personalización de pedidos y cartelería digital en el menú. Además, este contará con un McCafé, un playland y un AutoMac con doble senda, que permitirá atender a dos vehículos en simultáneo.

Es el local 225 de la marca.

Desde 2021, la compañía posee un modelo de construcción que se basa en 25 iniciativas sustentables que aportan a la reducción de un 36% de la huella de carbono para el 2030. Este nuevo local cuenta con algunas funcionalidades que permiten minimizar el uso de recursos y reducir el impacto ambiental. Estas incluyen: el recupero de agua de condensación de aires acondicionados para riego y limpieza de playa; incorporación de filtros UV en vidrios; encendido automático de cartelería y de iluminación exterior; control programable de aire acondicionado; calentador solar de agua; medidor de consumo en tablero eléctrico; iluminación LED; grifos de reducción de caudal de agua; separación de residuos en comedor y trash corral; separación de aceite usado; bicicletero; sistema de gestión de energía (EMS).El McDonald’s de General Rodríguez tiene 411m2 cubiertos.

Eduardo Lopardo, Director General de Arcos Dorados Argentina, afirmó: “Cada apertura es una nueva oportunidad de brindarles a los clientes una experiencia diferente para que nos elijan junto a sus familias. Este es el primero en General Rodríguez, en una ubicación estratégica, a metros de la autopista Panamericana. Este nuevo local de McDonald´s ofrecerá un nuevo espacio de disfrute para los vecinos y nuevas oportunidades laborales para los jóvenes de la localidad. Esta gran noticia es parte de nuestra visión a largo plazo, que nos permite seguir consolidando nuestro liderazgo en el sector”.

De esta manera, la compañía continúa trabajando en la construcción y modernización de sus locales que crean nuevos puestos de trabajo y son cada vez más amigables con el medio ambiente.

Fuente: iProfesional – Se llamaban Casa de la Nonna, pero en 2015 se reconvirtieron como low cost con el nombre Tienda de Empanadas, y ahora tienen 66 franquicias en operación

La cadena de empanadasTienda de Empanadas, que hasta 2015 se llamabaCasa de la Nonna,es un referente decomida al paso de calidad con precios bajos. Gracias al modelo de franquicias, se consolidó también como una de las cadenas más grandes, con más de66 sucursalesdistribuidas en el país. En 2023, abrieron 16 franquicias nuevas y para este año pronostican un número similar, teniendo en cuenta las conversaciones que ya están teniendo para desarrollar en Córdoba, Neuquén, Santa Fe, Entre Ríosy las principales ciudades del interior de la provincia de Buenos Aires.

Respetando el pedido de mantener el anonimato de los fundadores, la historia de la empresa se remonta a 1994, cuando en Villa del Parque, un matrimonio dedicado al rubro textil cumplió su sueño de tener un local de empanadas de alta calidad, rescatando las recetas de su familia. El negocio, que se llamó Casa de la Nonna, llegó a tener 12 locales propios y una planta de producciónpara abastecer las sucursales.

Sin embargo, conforme fueron apareciendo más competidores, el negocio se fue estancando. Sin embargo, lejos de darse por vencidos, la pareja buscó la manera de adaptarse a la nueva realidad, enfocándose en un nicho que no estaba siendo explotado por el resto de los competidores: aquellos que esperaban buenos precios, pero de buena calidad.

Así fue que en 2015, reconvertidos a Tienda de Empanadas, arrancaron un modelolow costsin renunciar a la calidad del producto, con el primer local en el barrio porteño de Villa Urquiza. Al manejar precios más bajos, el negocio pasó a ser de volumen. Para despachar más cantidad de empanadas en menos tiempo, tuvieron que cambiar de tecnología, pasando de los clásicos hornos a los de cinta, donde las empanadas pasan de un lado al otro sin necesidad de que una persona oficie de hornero. «Fue un éxito total. La gente hacía filas de varios metros para comprar las empanadas. Luego de este gran logro, el crecimiento que tuvieron fue exponencial; en 2 años abrieron 35 locales propios», relata Sergio Stalman, gerente general de la empresa desde hace un año.

Un negocio reinventado en franquicia low cost 

En los últimos años, Tienda de Empanadas se fue convirtiendo al modelo de franquicias y hoy manejan 66 entre la Ciudad de Buenos Aires, La Plata y Rosario. Aunque, adelanta Stalman, ya están negociando con inversores para federalizar la marca, llegando en principio a Córdoba, Neuquén, Santa Fe, Entre Ríos y las principales ciudades del interior de la provincia de Buenos Aires.

Actualmente, la empresa tiene tres centros de elaboración de empanadas para abastecer las franquicias, pero también al mercado gastronómico en general y a más de 40 locales que venden empanadas bajo su propia marca.

Hasta 2015 eran Casa de la Nonna, pero se reinvertaron y como Tienda de Empanadas ya lograron poner 66 franquicias.

Además de 15 sabores de empanadas, entre ellas una muy curiosa de Dulce de Leche, en Tienda de Empanadas se venden tartas, medialunas, chipá y una línea de pan lactal. «El secreto de nuestro éxito es dar un producto de calidad y sabor de un valor mucho más alto de lo que terminan pagando. Muchos clientes nos han escrito lamentando habernos descubierto tarde por creer erróneamente que, por tener los precios bajos, la calidad era mala; y no, todo lo contrario, nuestro trabajo diario es mantener los precios bajos, con calidad alta», dice Stalman.

La operación, asegura el ejecutivo, es sencilla y no se requiere experiencia en gastronomía, ya que los productos llegan listos de fábrica para meterlos al horno y empaquetarlos para la entrega. Por lo tanto, solo se necesita un empleado, aunque recomienda dos para cubrir los horarios pico. «Lo importante es que el franquiciado, como en todo negocio, esté detrás del orden, la prolijidad financiera, tenga las cuentas al día, brinde una buena atención al cliente y cuide y controle bien la mercadería para que esté siempre fresca. Después, necesita, sobre todo, ganas de progresar y ganar dinero», dice.

Los locales, que deben tener desde 35 metros cuadrados, no se entregan llave en mano, pero sí la empresa puede sugerirle al franquiciado una lista de profesionales para que lo ayuden a armar el local en base a las condiciones estéticas y funcionales que exige la marca.

Para una franquicia de Tienda de Empanadas se necesitan desde u$s23.000

Al cierre de esta edición, el precio de una empanada de Tienda de Empanadas es de $470, menos que un paquete de chicles y la mitad que una gaseosa chica. Y, para sostener este valor, explica el ejecutivo, es importante también que los locales tengan costos fijos bajos. Por eso, no solo es low cost el precio del producto de cara a los clientes, sino que también lo es la inversión que implica poner una franquicia de la marca.

El costo de la inversión, aclara Stalman, depende de la ubicación del local y su estado, ya que no es lo mismo un local a estrenar que uno que hay que demoler para volver a levantar. Sin embargo, estima que en promedio poner un local Tienda de Empanadas requiere unos u$s23.000, aunque aclara que muchos comerciantes de otras marcas se reconvierten en Tienda de Empanadas invirtiendo menos de la mitad de ese valor, aprovechando el local que ya tenían.

El tiempo de recupero de la inversión ronda los 16 meses, pero asegura el ejecutivo, el tiempo y la facturación dependen fundamentalmente de cuán activo sea el franquiciado en el punto de venta. «Es notable; un franquiciado activo hace la diferencia respecto de un franquiciado que no se esfuerza. Además, al tener el 100% de los insumos que usamos de abastecimiento local, no tenemos faltantes ni saltos de precios desproporcionados», justifica.

En las franquicias se venden 15 sabores de empanadas y entre ellas un de Dulce de Leche

Las franquicias Tienda de empanadas están disponibles para personas que no tengan comercios, pero también, desde 2023, ofrecen «reconversión» a quienes ya son dueños de pequeñas casas de empanadas, pizzerías o locales gastronómicos de otros rubros como papas o panaderías, pero que con el contexto de inflación buscan darle una vuelta de tuerca a su negocio apalancándose bajo el paraguas de una marca reconocida y probada.

«Los ayudamos a reconvertirse aprovechando el equipamiento que ya tienen y a nosotros, como empresa franquiciante, nos permitió extender la cadena a otros barrios», concluye el ejecutivo apurándose a avisar que ya tienen lista de espera de comercios deseosos de convertirse en Tienda de Empanadas.