Fuente: Ámbito ~ La plataforma Hubster espera alcanzar los 65 mil restaurantes durante 2022.
Hubster, la principal plataforma de gestión de delivery a nivel regional, continúa su expansión en Latinoamérica y busca alcanzar los 65 mil restaurantes en lo que queda de 2022. Presentes en Argentina desde inicios de año, la compañía trabaja en la actualidad con 20 locales y espera quintuplicar su operación, durante este segundo semestre.
Debido a la pandemia, la forma de consumo a nivel mundial se modificó tangencialmente impactando sobre los servicios relacionados con la última milla. En este sentido, el uso de apps de delivery para pedir comida aumentó en la región un +36%. Según datos de la consultora del exterior Statista, en el país el incrementó se encuentra en el orden del 13%. De continuar en esta sintonía, las proyecciones calculan que -para el 2024-, la industria representará más de u$s1 millón, ubicándose entre las que más facturan a nivel nacional y regional.
Este crecimiento en la demanda permitió el rápido posicionamiento de Hubster como un socio estratégico en el que los dueños de restaurantes pudieron apoyarse para manejar el exceso de pedidos, sin perder la calidad del servicio.
Esta solución de gestión de delivery, con más de 5 años de experiencia a nivel mundial, se presenta como un facilitador para los restauranteros, poniendo a su disposición las herramientas necesarias para tomar el control total de sus operaciones de entrega de comida. Automatizando la impresión, la entrega y la presentación de reportes en todas sus apps de envío.
https://youtube.com/watch?v=K4eEQfEC8Kg
Con presencia en las principales ciudades de Latam, Hubster acerca una propuesta única para el sector abarcando no solo el resultado final sino acompañando a sus usuarios con insights para el mejor rendimiento de sus actividades. La plataforma impacta positivamente sobre el negocio logrando aumentar las ventas entre un 15 y 20%.
“Integramos aplicaciones, delivery directo y WhatsApp en una sola plataforma, dando una amplia variedad de oportunidades para las pequeñas empresas que desean cumplir con más de una aplicación de pedidos y para que las grandes puedan agilizar sus gestiones”, comentó Edgardo Ortiz, Head de Producto & Innovación de Hubster para Latam.
Una única solución sin importar el tamaño del negocio. La propuesta inclusiva de Hubster abarca a restaurantes desde 100 pedidos semanales que cuenten además con alguna plataforma de delivery. “Nuestro mayor impacto es que logramos concientizar a nuestros clientes sobre la importancia de aplicar campañas de marketing para impulsar las ventas de su negocio”, concluyó Edgardo Ortiz.
Fuente: Cronista ~ Se trata de Amaterasu, donde se juntan estos dos universos -las criptos y la coctelería nacional- en una propuesta innovadora.
Buenos Aires se ha convertido en una de las capitales más importantes en el mundo de las criptomonedas: la Argentina está dentro de los cuatro países de la región con mayor adopción a escala global, según dijo Javier Madariaga, director ejecutivo de ONG Bitcoin Argentina, en declaraciones a la prensa.
Y en lo que a cócteles se refiere, tiene una tradición centenaria que se ve refrendada por un excelente presente. Para muestra basta un botón: Tato Giovannoni fue elegido como uno de los diez bartenders más influyentes del mundo (puesto nueve, para ser precisos), de acuerdo al premio Bar World 100.
A partir de estos hitos es que nace el club Amaterasu, donde se juntan estos dos universos -las criptos y la coctelería nacional- en una propuesta innovadora creada por el chef Esteban Leira, el emprendedor Jonathan Rivas y la directora creativa Ela Sánchez Monge.
Este club privado, ubicado en la planta alta del restaurante Himitsu Kichi en el barrio de Palermo, continúa con el homenaje a la cultura japonesa, de la cual toma su nombre.
Amaterasu, diosa del sol, irritada por su hermano, decidió esconderse en una cueva y cubrir la entrada con una gran piedra. Esa decisión desató la noche eterna tanto en el cielo como en la tierra. Sumidos en la oscuridad y el caos, otros dioses se unieron para idear un plan y así liberar a la diosa del encierro: convocaron a una fiesta sin precedentes frente a la caverna, colocando un espejo en la entrada. Amaterasu se asomó para ver qué sucedía y al descubrir su propio reflejo por primera vez, quedó absorta. Esta distracción permitió que los dioses cerraran la cueva tras ella y la convencieron de regresar al plano celestial, volviendo a iluminar al mundo.
«Estamos muy entusiasmados con este nuevo proyecto que refleja la actualidad de lo que sucede en el universo de las criptomonedas y los NFT, en el cual la Argentina es líder indiscutida. Y le agregamos otra de nuestras pasiones, la coctelería, para lograr un lugar único en Buenos Aires», señaló Rivas durante el lanzamiento.
¿Cómo funciona el club privado? «A través de distintas membresías, los amantes de las propuestas únicas y exclusivas podrán acceder a este espacio concebido en torno al disfrute donde podrán disfrutar de una de las mejores barras de la ciudad», detalla Rivas.
«Allí -agrega- encontrarán una variedad única de whiskies japoneses y una oferta variada de cócteles especiales de autor y de clásicos de la coctelería internacional. Los miembros de Amaterasu serán beneficiados también con un menú preferencial, invitaciones a catas, eventos y corresponsalía con bares amigos, entre otros.»
La membresía es anual y se abona mediante tarjeta de crédito. Incluye: trago de bienvenida para el socio y un acompañante; entrada para socio y hasta 4 personas; y la invitación a eventos especiales.
El arte de los NFT fue creado por la concept artist argentina (shikanotsuki).
Hay de dos tipos, una DEFI tradicional y otra DEFI Legendaria. A ambas se accede con la compra de un NFT. En el primer caso, tiene un costo de 2 ETH (Ethereum) y en el segundo, de 2,5 ETH. Cada uno incluye, a modo de obra digital única, el arte de los NFT que fue creado por la concept artist argentina (shikanotsuki).
Además de los beneficios ya mencionados, aquí se incorporan para la membresía Tradicional el acceso a locker de whisky en el bar, la participación en el club de inversores web3 (una versión descentralizada de la web que está teniendo un importante apoyo de inversores en todo el mundo; 20% de las ganancias de NFT serán invertidas en otros proyectos y dividirán ganancias en partes iguales a los otros miembros); y descuentos en el bar y en el restaurante Humistu Kichi.
Y en el caso de Legendario, se suma una botella de whisky japonés de regalo, una cena anual exclusiva, el cierre del bar una vez al año para el socio y amigos, y 20% de descuento en consumos.
¿Qué es un NFT?
Los NFT (Non-Fungible Tokens) son activos digitales que confieren valor a bienes intangibles. Mediante la tecnología blockchain (cadena de bloques) se asocian a un archivo digital específico. Los NFT´s son tokens que no se consumen con su uso, es decir, no pueden ser reemplazado o sustituidos por nada (lo contrario que sucede con el dinero).
Estos activos se equipararán a las obras de arte por ser únicas e irrepetibles. Cada uno tiene un identificador en el que se registran metadatos (nombre del autor, valor inicial, historial de ventas) mediante la tecnología de cadena de bloques, que evita cualquier alteración o falsificación de esos datos, por lo que garantiza que el activo no pueda ser duplicado.
La idea detrás del club
«Queríamos darle a nuestros clientes una opción de membresías que fuera más que una membresía tradicional. La idea nació tirando ideas con Marcelo Cardozo, nuestro creativo detrás del proyecto. Generalmente los NFT del mercado hoy en día, tienen una utilidad limitada, nula o el arte es muy simplificado», rememora Rivas en charla con El Cronista.
«Nosotros queríamos unir los dos mundos. En nuestra primera serie combinamos arte muy hermoso inspirado en un estilo tradicional japonés con una utilidad real para el NFT, utilidad tanto en el mundo físico cómo la web 3.0, esto es lo que queremos hacer con las próximas series», agrega.
¿Qué suman los NFT al proyecto? «La coctelería japonesa ya en sí es todo un arte y queríamos agregar mas con nuestra primer serie de Sapitos inspirados en el trabajo de Matsumoto Hoji, el cual la artista (shikanotsuki) capturó hermosamente», apunta el entrevistado.
Y luego suma: «El NFT además de la pieza de arte digital te hace miembro del Amaterasu Society. Quienes sean miembros del Amaterasu Society tendrán acceso a una aplicación que lespermitirá acceder al bar cuando quieran, así como también con otros bares que tenemos reciprocidad en el mundo».
En cuánto a los clientes a los que apuntan, dice el emprendedor que buscar a los aficionados del whisky, la cultura japonesa e interesados en NFT y la web 3.0.
«Lo interesante de una subscripción por medio de los NFT es que esto puede ampliarse, mutar y crecer constantemente siguiendo los avances de la tecnología», cierra Jonathan Rivas.
Fuente: Trade & Retail ~ McDonald’s presenta en Argentina, su primer local 100% de atención digital de toda Latinoamérica. Ubicado en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza, será el primer restaurante de la cadena, sin atención de cajeros físicos, el servicio de pedidos es través de sus kioscos digitales de autoservicio y su app, desde donde se cursará toda la atención.
Arcos Dorados , la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, con más de 2250 restaurantes y más de 90.000 empleados, anunció el lanzamiento de su primer local 100% de atención digital en todo Latinoamérica.
A través de un área especializada llamada ADvance, McDonald’s viene trabajando fuertemente en destacarse teniendo la mayor transformación digital de la industria de comidas rápidas. La compañía tiene en Argentina su propia fábrica digital que desarrolla este tipo de iniciativas para los locales de Argentina y de la región.
“El concepto que llevamos adelante para este anuncio es el de un local con atención 100% digital, donde buscamos agilizar el pedido y entrega de nuestros productos a pasajeros que buscan agilizar el proceso de compra” asegura Magdalena Gonzalez Victorica, Chief Technology Office de Arcos Dorados y quien lidera el área de ADvance.
El objetivo de este hub tecnológico es generar una experiencia placentera y simple para todos los clientes. ADvance, la fábrica digital de Arcos Dorados, busca mejorar todas las experiencias de consumo de los clientes para que cada elección sea fácil y esté 100% customizada: desde las promociones que se le ofrecen hasta la forma de adquirir los productos que compran. Desde allí se hace un uso inteligente de los datos para que la experiencia de compra sea 100% personalizada.
Agilidad en la compra, a través de los kioscos digitales, o bien poder hacerlo través de la App lo que permite no estar en el local al momento del pedido, ganando tiempo, experiencias de consumo a través de la tecnología para poder facilitar la compra a las personas que visiten los locales de la marca, o bien quieran comprar desde cualquier lugar.
“Es parte del proceso de transformación e innovación que desarrollamos desde ADvance en Arcos Dorados, donde la propuesta es ofrecer mejores experiencias de consumo, aggiornadas a lo que hoy esperan los consumidores: mejor servicio, más rápido y adaptado a sus necesidades” finaliza la directiva.
Fuente: Ámbito ~ Se trata de OlaClick, la plataforma que busca apoyar a los restaurantes entregándoles una herramienta que les permite crear una página web personalizada y gratuita para canalizar, organizar y multiplicar sus pedidos.
OlaClick, la plataforma que busca apoyar a los restaurantes entregándoles una herramienta que les permite crear una página web personalizada y gratuita para canalizar, organizar y multiplicar sus pedidos, ha cerrado una ronda de inversión por 4.4 millones de dólares liderada por Gradient Ventures, el fondo de inversión de Google enfocado en inteligencia artificial. Además en esta Ronda han participado: Meta, Delivery Hero Ventures, Tribe Capital, Caffeinated Capital, Goodwater Capital, Graph Ventures y QAPU Ventures.
OlaClick no busca competir directamente con las apps de delivery. Por el contrario, quiere posicionarse como una alternativa para optimizar los pedidos a domicilio que se realizan directamente entre el restaurante y el consumidor, ya sea por teléfono o por mensajes de WhatsApp, y que representan el 80% de las órdenes en Latinoamérica.
La herramienta ya procesa un total de 1 millón de órdenes mensuales y cuenta con alrededor de 45,000 restaurantes activos, alrededor de 2,000 de ellos en Argentina, que acceden de forma gratuita a funcionalidades como: el menú digital (QR) que le permite a los clientes realizar pedidos desde el restaurante o desde su casa sin pasar por las conocidas aplicaciones de delivery, el punto de venta (PDV) para que el personal registre las ventas, el administrador de clientes (CRM) y el generador de promociones para redes sociales.
“Con la tecnología sin complicaciones de OlaClick, cualquier restaurante puede abrir instantáneamente una tienda digital y aprovechar las redes sociales para vender sus productos en línea. Esto abre una nueva fuente de ingresos para las empresas de América Latina y representa una gran oportunidad para OlaClick”, dijo Zachary Bratun-Glennon, socio de Gradient Ventures. “Estamos entusiasmados de apoyar a José y su equipo a medida que implementan esta tecnología en más empresas de la región”.
Según José Rico, Cofundador de OlaClick “esta inversión nos permitirá, además de fortalecer el equipo de ingeniería y producto, desarrollar nuevas funcionalidades enfocadas a la gestión de pagos, integraciones y logística. El año pasado procesamos $35M en pedidos sin comisiones y planeamos cerrar este año con $200M”
Fuente: El Economista ~ Se trata de OlaClick, que cerró una ronda de inversión liderada por Gradient Ventura (Google) y Meta por US$ 4,4 millones.
OlaClick, la plataforma que busca apoyar a los restaurantes entregándoles una herramienta que les permite crear una página web personalizada y gratuita para canalizar, organizar y multiplicar sus pedidos, ha cerrado una ronda de inversión por US$ 4,4 millones liderada por Gradient Ventures, el fondo de inversión de Google enfocado en inteligencia artificial. Además en esta Ronda han participado: Meta, Delivery Hero Ventures, Tribe Capital, Caffeinated Capital, Goodwater Capital, Graph Ventures y QAPU Ventures.
OlaClick no busca competir directamente con las apps de delivery por el contrario, quiere posicionarse como una alternativa para optimizar los pedidos a domicilio que se realizan directamente entre el restaurante y el consumidor, ya sea por teléfono o por mensajes de WhatsApp, y que representan el 80% de las órdenes en latinoamérica.
La herramienta ya procesa un total de 1 millón de órdenes mensuales y cuenta con alrededor de 45,000 restaurantes activos, alrededor de 2,000 de ellos en Argentina, que acceden de forma gratuita a funcionalidades como: el menú digital (QR) que le permite a los clientes realizar pedidos desde el restaurante o desde su casa sin pasar por las conocidas aplicaciones de delivery, el punto de venta (PDV) para que el personal registre las ventas, el administrador de clientes (CRM) y el generador de promociones para redes sociales.
“Con la tecnología sin complicaciones de OlaClick, cualquier restaurante puede abrir instantáneamente una tienda digital y aprovechar las redes sociales para vender sus productos en línea. Esto abre una nueva fuente de ingresos para las empresas de América Latina y representa una gran oportunidad para OlaClick”, dijo Zachary Bratun-Glennon, socio de Gradient Ventures. “Estamos entusiasmados de apoyar a José y su equipo a medida que implementan esta tecnología en más empresas de la región”.
Según José Rico, Cofundador de OlaClick “esta inversión nos permitirá, además de fortalecer el equipo de ingeniería y producto, desarrollar nuevas funcionalidades enfocadas a la gestión de pagos, integraciones y logística. El año pasado procesamos $35M en pedidos sin comisiones y planeamos cerrar este año con $200M”
«Estamos encantados de apoyar al apasionado y talentoso equipo de OlaClick en su misión por ayudar a los restaurantes, de todos los tamaños en América Latina, a llegar a sus clientes directamente y optimizar los pedidos de WhatsApp», dijo Sunita Parasuraman, directora de inversiones en experimentación de nuevos productos de Meta.
“Nuestra finalidad es ser aliados de los restaurantes en la digitalización de sus procesos y servicios para que puedan no solo organizar sus pedidos y ofrecer un mejor servicio al cliente, si no también conocer mejor a los consumidores y poder crecer su negocio.” finaliza Karol Riboud, Cofundador de OlaClick.
Fuente: Ámbito ~ Estará disponible a través de la aplicación de Mercado Pago. Los usuarios podrán acceder a una lista de comercios y comprar y pagar desde la app.
Mercado Libre se sumará en las próximas semanas a la competencia por el delivery de comidas, segmento en el que actualmente reinan PedidosYa y Rappi. La plataforma de ecommerce fundada por Marcos Galperin está desarrollando un servicio especial que por el momento está en una versión beta, pero que saldrá al mercado en el corto plazo, según pudo saber Ámbito.
Se trata de un servicio que apunta a ofrecer un canal de ventas adicional para los negocios de gastronomía. No será una aplicación nueva sino que será un botón dentro de la App de Mercado Pago a través del cual los usuarios podrán acceder a un listado de comercios adheridos para comprar y pagar sin salir de la aplicación.
Durante las restricciones de circulación por la pandemia, Mercado Pago ofreció nuevas funcionalidades para los llamados comercios de cercanía. En esa línea, en 2020, desarrolló un botón dentro de su app llamado “Locales cerca tuyo”.
Desde allí los usuarios podían contactar comercios de barrio por WhatsApp para realizar pedidos para retirar o mediante envíos a cargo de los comercios adheridos. “Esta nueva funcionalidad es una evolución de ese botón”, aseguran en la compañía.
Pero hay un dato que diferencia esta propuesta de los servicios que ofrecen Rappi o PedidosYa: Mercado Pago no tendrá flota propia sino que los envíos estarán a cargo del delivery que tengan los propios restaurantes.
El nuevo servicio por ahora está en estado de prueba piloto accesible sólo para empleados de Mercado Libre, con la intención de perfeccionar su funcionamiento. Si los planes de la empresa se cumplen, en algunas semanas más se anunciarán oficialmente las novedades.
Como dato destacado, hay que resaltar que Argentina será el primer país donde Mercado Libre implementará este servicio. El unicornio argentino tiene una fuerte presencia en América latina, especialmente en Brasil y México, además de su versión local. Pero también está en Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay.
A través de un video de 2 minutos subido al canal que Mercado Pago tiene en YouTube para los desarrolladores (Mercado Pago Developers) la compañía explica los lineamientos de la nueva unidad de negocio.
Allí detalla que el cliente podrá ingresar a una lista de locales registrados, realizar su pedido y pagar desde Mercado Pago.
Agrega que la solución se integra a los puntos de ventas (PDV) o POS de los locales de comida y restaurantes. Y que esto les permitirá contar con las herramientas para estar en la lista de restaurantes registrados, recibir y aceptar pedidos automáticamente, administrar fácilmente el inventario y las finanzas, errar la caja de manera eficiente, con la solución de conciliación ya integrada, que muestra en detalle todas las transacciones realizadas, y recibir las notificaciones de pedidos para responder. También aclara que los comercios de gastronomía que no cuenten con un software de gestión de pedidos integrado, pueden utilizar el “Gestor de Pedidos”, una solución desarrollada por Mercado Pago Delivery que se encarga de controlar todo el flujo de un pedido, de manera simplificada.
Fuente: Clarín ~ Cómo armar una estrategia comercial y de comunicación de los productos que se van a ofrecer. Consejos para ganar clientes.
Se acerca una nueva edición de Hot Sale, uno de los eventos más importantes del año en términos de e-commerce. El acontecimiento, que tendrá lugar los días 30, 31 de mayo y 1 de junio, representa una gran oportunidad para los negocios online, que durante las tres jornadas ofrecerán promociones y descuentos exclusivos para todos los usuarios.
Para las marcas, el Hot Sale representa días de incremento exponencial en la cantidad de ventas y transacciones y requiere de mucha dedicación y planificación para aprovechar al máximo los beneficios de la fecha.
En este contexto, Tiendanube, la plataforma de e-commerce ofrece 7 consejos y recomendaciones para prepararse para el evento:
El Hot Sale 2022 representa una gran oportunidad para los negocios online. Foto: Archivo.
1. Planificar de forma estratégica las acciones de marketing
Al momento de proyectar acciones de marketing es indispensable, en primer lugar, definir el objetivo de la estrategia. Es fundamental entender cómo performan los productos de la tienda durante el año, es decir, cuáles se venden más, cuáles menos, cuáles arrojan mayor facturación, etc.
Para acceder a esta información es posible usar herramientas como Google Analytics o las estadísticas de Tiendanube (disponibles en el panel de Administración de cada tienda online).
Luego de definir cuáles son los productos a promocionar durante el Hot Sale, el siguiente paso es seleccionar las acciones a llevar adelante:
promociones 2×1, cupones para limitar los descuentos a mínimos de compra
Combos de dos o más productos a precio especial
Envíos gratuitos
Beneficios para futuras compras
Envío de regalos extra con la compra
Lo importante es cumplir con lo prometido, el incumplimiento puede derivar en pérdida de credibilidad y frustración por parte de los clientes.
2. Definir la difusión de las acciones y los canales a utilizar
Comunicar con antelación las promociones y descuentos que estarán disponibles durante estas fechas es primordial: tener grandes ofertas sin que el público esté enterado, será contraproducente para la estrategia de ventas.
Algunos de los canales para difundir estas acciones pueden ser: campañas de e-mail marketing, trabajo con influencers, programática, publicidad y difusión orgánica en redes sociales.
Es fundamental cumplir con lo prometido, el incumplimiento puede derivar en pérdida de clientes a futuro. Foto: Shutterstock
3. Sumar otros canales de venta a través de internet
Para impulsar las ventas de un negocio online es indispensable complementar la tienda online con otros canales alternativos. Algunas sugerencias son:
. Instagram Shopping. Una funcionalidad que permite etiquetar productos en las fotos del feed e historias de Instagram, generando un vínculo directo entre los seguidores y la tienda online.
De esta manera, potenciales clientes pueden acceder de forma rápida al artículo que quieren comprar: solo tienen que presionar sobre el precio del producto y son redireccionados a la tienda nube.
. Tienda de Facebook.Una pestaña que puede sumarse al perfil de una marca en esa red social para mostrar los productos disponibles en el e-commerce. Si un cliente quiere adquirirlos, Facebook los redirige a la tienda con tan solo seleccionar el artículo.
. WhatsApp Business. Una herramienta exclusiva para empresas que permite brindar respuestas automáticas a las preguntas más frecuentes de los consumidores durante su proceso de compra online. Funciona como un medio de contacto directo e inmediato a la hora de resolver dudas, lo cual ayuda a que las personas sientan más confianza en una marca y se definan más rápido por la compra.
Es importante detallar claramente cuáles son los medios de pago y envío disponibles para todos los usuarios. Foto: Archivo
4. Chequear el estado de la tienda online
Hacer una revisión general previo al evento, ayudará a evitar problemas. Algunos puntos a considerar:
Tener excelentes fotos de producto que representen de forma fiel los artículos en venta
Contar con descripciones minuciosas que eviten futuras preguntas
Contar con una sección especial para mostrar los productos en promoción
Actualizar la pestaña de contacto para que los usuarios puedan comunicarse en caso de que tengan alguna consulta o inconveniente durante la compra
Mantener un control de stock continúo
Detallar claramente cuáles son los medios de pago y envío disponibles para todos los usuarios
La gran protagonista de este tipo de fechas es Atención al Cliente, dedicada a la respuesta inmediata a través de todos los canales, Foto: Archivo
5. Actualizar el stock del e-commerce
Repasar los números de stock y actualizar lo que sea necesario es clave para no perder ninguna venta. Estas son algunas preguntas al momento de revisar los productos ya publicados:
¿La cantidad que figura disponible es correcta?
¿Es necesario reponer algún producto del que queden pocas unidades?
¿Hay mercadería que no esté publicada en la tienda y pueda ser aprovechada para venderla?
En caso de tener otros canales de venta online u offline, una buena forma de controlar el stock es centralizar datos en un solo lugar.
6. Poner foco en la logística
Como durante el Hot Sale es probable recibir más pedidos que de costumbre, es fundamental prestar atención a la logística. Para ello, sirve definir si será necesaria alguna ayuda extra para preparar los pedidos durante los días que dura el evento.
Esto agilizará la ejecución de la logística y permitirá cerrar más rápido el círculo de la venta. Por otra parte, analizar las empresas de transporte actualmente disponibles ayuda a decidir si es necesario contratar una empresa extra sólo por estos días.
Además, es muy importante ser transparente con los clientes: avisar que la alta demanda generada durante el Hot Sale puede retrasar los envíos, alinea expectativas y permite mantener la confianza.
7. Brindar una atención personalizada
La gran protagonista de este tipo de fechas especiales será la Atención al Cliente, dedicada a la respuesta inmediata a través de todos los canales, en especial en WhatsApp.
Durante la fecha, miles de personas navegan en internet en búsqueda de promociones atractivas. Por eso, es clave organizar con tiempo cómo será la atención al cliente antes, durante y después del evento. Tomar la decisión de ampliar el horario de atención puede ser muy beneficioso para concretar más ventas.
Fuente: FEHGRA ~ En el marco de su estrategia de seguir proponiendo seminarios virtuales con temáticas de relevancia para el sector hotelero y gastronómico, el Departamento de Capacitación y Formación Profesional organiza, junto a Google, el Seminario “Turismo en Argentina: El camino a la recuperación”.
Tres especialistas de Google, reconocida compañía multinacional especializada en productos y servicios electrónicos, informáticos y vinculados con Internet, abordarán los siguientes temas: Tendencias de Turismo en Argentina; Recursos externos para transitar la recuperación; Herramientas de publicidad en Google; y Cómo dar los primeros pasos.
Belén García Bertone, a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de la Federación, explica que este año el desafío es volver a planificar una estrategia integral, adecuada a este período postpandemia: “El nuevo escenario nos llevó a diagramar un marco de trabajo con ejes interdisciplinarios: presencial, virtual y de experiencias, como la propuesta Podcasts ´Nuestro Sector y la Economía´”. Indica que en la metodología virtual se presenta este segundo Seminario, tras la gran convocatoria que tuvo el primero, organizado hace unos días junto a la Cátedra UNESCO de Turismo Cultural, que reunió a más de 1.100 participantes de todo el país y países limítrofes.
El Seminario “Turismo en Argentina: El camino a la recuperación” se llevará a cabo el 3 de mayo, a las 14 hs., mediante la plataforma Zoom. La presentación estará a cargo de Iván Fuentes, especialista Regional para Hotel Ads; Sabri Monti, líder de Adquisiciones para Hispanoamérica; y Francisco Gallego, líder de Turismo para Argentina.
Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Filiales. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.
Fuente: Pura Ciudad ~ En redes sociales hubo quejas por las banquetas que suele haber en negocios gastronómicos y de forma colectiva se confeccionó una lista con sitios recomendados.
Una usuaria de la red social Twitter confeccionó una lista con bares “con sillones o sillas cómodas”, para evitar las ya tradicionales banquetas de muchos negocios gastronómicos de reciente aparición. Los resultados se pueden visitar en este mapa online.
“Estoy haciendo una lista de bares con sillones o sillas cómodas porque me cansé de las banquetas”, publicó días atrás la usuaria de la red social @Mrayude.
Esta propuesta generó la rápida respuesta de los internaturas, quienes hicieron sus aportes. El resultado fue un conteo inicial donde sobresalen lugares ubicados en los barrios de Palermo (Comuna 14), San Telmo (Comuna 1) y la zona entre Almagro (Comuna 5) y Villa Crespo (Comuna 15).
Del mismo modo, otro usuario volcó los datos inicialmente disponibles en una planilla de Excel a un mapa digital de Google, que incluye las direcciones, teléfonos y demás datos de importancia.
Fuente: La Nación ~ (@parrapayments) La gastrotecnológica argentina Parra Payments cerró una ronda de inversión semilla por US$500.000; este año planea desembarcar en Paraguay.
Tras meses con las puertas cerradas por la pandemia de coronavirus, cuando los bares y restaurantes volvieron a abrir algo había cambiado. Más allá de los barbijos, la distancia y los pagos digitales, también los menús se adaptaron a la digitalización, fenómeno que se aceleró en 2020: para evitar el contacto la carta pasó a escanearse mediante un código QR y los clientes empezaron a elegir el plato celular mediante.
Detrás de esta tendencia se encuentra Parra Payments, una start-up gastrotecnológica que nació a finales de 2019 de la mano de Augusto Hassel, oriundo de Misiones, y Jonathan Rivas, un estadounidense que se mudó a la Argentina una década atrás. Si bien la idea original fue salir al mercado en 2020, con la llegada del Covid-19 tuvieron que replantear sus planes.
“Prepandemia veníamos desarrollando la idea de cómo podía ser el flujo de un cliente sin un menú físico. Y si bien la pandemia fue mala, nos agarró bien preparados, y pudimos juntarnos a dialogar con los gastronómicos sobre sus necesidades. No salimos a hacer esto a causa de la digitalización que pedían los bares y restaurantes, sino que desde antes buscábamos cambiar la forma de interacción entre los locales de comida y sus consumidores”, sostuvo Hassel.
Jonathan Rivas y Augusto Hassel, fundadores de Parra Payments
Para sus creadores, si bien los menú QR se vieron impulsados cuando el sector requería soluciones que evitaran el contacto físico, hoy en día se volvió relevante por otro factor: la inflación, que en marzo fue del 6,7% mensual. “De forma digital los locales pueden modificar la carta mes a mes, dependiendo del avance de los precios. La creación de menús QR son gratis, y siempre lo van a ser”, agregó Rivas. Actualmente registran un crecimiento mensual de visitas del 19%, y en el primer trimestre del año registraron más de 117.000 nuevos usuarios.
Aunque los menú QR son gratis, la rentabilidad de Parra Payments proviene de otros servicios y funcionalidades “pro” que fueron pidiendo desde la industria. Entre ellos, el procesamiento de pagos con tarjeta de crédito y débito a través de Mercado Pago, la recepción de pedidos por WhatsApp, pedidos de salón, delivery o take away, que los meseros puedan anotar las ordenes digitalmente, estadísticas, entre otros.
Luego de haber cerrado en abril una ronda de inversión semilla por US$500.000, que fue liderada por Grupo Bonanza, Langley Terrapin Partners LLC y Eastern Point Trust, desde la start-up buscan crear una nueva alternativa de procesamiento de pagos directo a restaurantes. A su vez, este año se preparan para traspasar fronteras y desembarcar en Paraguay, un mercado donde existe poca competencia en el sector de las gastrotecnológicas.
“Creemos que la digitalización en el sector no es una moda, sino que es el primer paso para nuevas formas de relacionarse con los clientes. Sería una picardía subestimar la tecnología y las nuevas formas de consumo. Los gastronómicos lo están viendo y no ‘aggiornarse’ a las necesidades de las nuevas generaciones es ir en contra de la corriente. Nos gusta pensar que no somos solamente proveedores de tecnología, sino que somos un socio estratégico para los establecimientos en este camino”, cerraron.
🍳 Abrir chat
1
🍳 Te sumas a Gastrowapp?
🍳 Info Gastronómica
🍳 Hola! esperamos tu inquietud y/o envía un mensaje con la leyenda "me sumo" para incorporarte a Gastro Wapp, el sistemas de alerta diaria de Info Gastronómica (sin cargo)
:quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/lanacionar/CHHD6COCJZGX3ADDBHTLIZD4QA.jpg)