Comienza el Curso de Buenas Prácticas de Manufacturas

Fuente: FEHGRA ~ Con 155 personas inscriptas de todo el país, el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, a través de Fundación ArgenINTA, da inicio al dictado del curso de seis encuentros virtuales. Se brindan conocimientos sobre la manipulación higiénica de los alimentos a fin de prevenir la contaminación y evitar la transmisión de enfermedades.

Orientado a empresarios y profesionales de todo el país, el curso comienza el 1 de junio. Se dicta todos los martes, durante seis semanas, con una metodología integrada por lecturas previas y entrega de trabajos prácticos.

En este marco, el ingeniero Daniel Gnes, de la prestigiosa Fundación ArgenINTA; abordará, entre otros, los siguientes temas: Introducción a las Buenas Prácticas de Manufacturas, Requisitos del Establecimiento, Control de las operaciones, Programa de limpieza y desinfección y Control de Plagas, Higiene personal, Almacenamiento y transporte, Informaciones sobre el producto.

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