Fuente: Vía Rosario ~ Diez gastronómicos locales se disputarán el título de ser los autores de este tradicional plato rosarino.
Este miércoles se realizará el Campeonato Regional del “Carlito”, en el marco de la Semana Gastronómica. La actividad será libre y gratuita.
El evento será a las 17 en el Mercado del Patio, ubicado en Cafferata 729. Diez gastronómicos se disputarán el título de ser los autores del mejor Carlito de la ciudad, en una competencia sin precedentes.
Los jurados serán Augusto Saracco (presidente), Sonia Marchesi, Juan Junco, Julio Torné y Alejandro Maglione.
Más temprano, a las 12, habrá una clase abierta de cocina a cargo de Pablo Künzel y Gastón Rodríguez Cepeha. Habrá mondongo vegetariano para todos los que pasen. Será en el cruce de peatonales de San Martín y Córdoba.