Fuente: Pulso Cervevero ~ La cervecería de Córdoba, Peñón del Águila, presentó su cerveza lager ahumada color cobre oscuro con el característico sabor a panceta. Con 4,9% de alcohol, la rauchbier de Peñón estará disponible tirada en los 16 bares de la marca y en lata de 473 cc.
Según Marcelo Roggio, biermaster de la cervecería, “su sabor traslada a esos momentos de parrilla, donde disfrutás cada etapa de la cocción. En aroma prevalece un rico perfume ahumado, con notas a madera, humo y caramelo que invitan a probarla. El final es limpio y seco gracias a la fermentación lager típica del estilo. Definitivamente, una cerveza para deleitar todos los sentidos”.
Por su peculiar sabor, las cervezas Rauchbier es ideal para maridar con carnes ahumadas y de cocción lenta, también con chocolates y postres ricos en cacao.