Un aceite de oliva argentino fue elegido como el mejor del mundo

Fuente: Clarín Gourmet ~ La firma Olivícola Laur consiguió un hito: por primera vez una marca fuera de Europa ocupa el puesto número 1 del ránking internacional de calidad del sector.

Una empresa de Argentinaencabeza la lista de las 100 mejores olivícolas del mundo, de acuerdo con el EVOO (Extra Virgin Olive Oil) World Ranking 2021, es decir el ranking mundial de aceites de oliva extra virgen, con lo que se convirtió en la primera compañía del sector fuera de Europa en lograr el numero uno global

Se trata de Olivícola Laur, ubicada en Cruz de Piedra, Maipú, a unos 25 kilómetros al sudeste de la capital de Mendoza, que se quedó con el primer puesto gracias a los premios obtenidos por los aceites de oliva virgen extra premiados en los 30 concursos internacionales llevados a cabo en 2021.

El logro obtenido por Laur es un hito no solo para la olivícola y la provincia, sino para Latinoamérica, ya que es la primera vez que una olivícola fuera de Europa llega a ocupar el lugar número uno del EVOO World Ranking.
Aceite de oliva, un producto de calidad en Argentina. Foto Shutterstock

Aceite de oliva, un producto de calidad en Argentina. Foto Shutterstock

«La noticia nos llenó de emoción, orgullo y felicidad, pero también de asombro ya que veíamos como algo imposible llegar al número uno del ranking, a pesar de que hemos venido trabajando muy fuerte en pos de la calidad y, en consecuencia, tímidamente escalando en puestos», aseguró Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur.

Luego, continuó: «Este es, sin dudas, un trabajo en equipo del gran componente humano que tenemos en Laur y estamos todos muy felices de haber llevado la olivicultura argentina y la marca Mendoza a lo más alto del podio mundial«.

Mendoza podría convertirse pronto en la primera denominación de origen de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Argentina, un pedido que la provincia viene promoviendo hace tres años y que otorgaría un sello de calidad indiscutido a los aceites de oliva del país.Laur produce más de 600 toneladas de aceite de oliva al año.

Laur produce más de 600 toneladas de aceite de oliva al año.

Historia y presente de Laur

Laur fue fundada en 1889 y ha sido desde entonces pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Actualmente pertenece a la familia Millán, también dueña de Átomo Supermercados, Bodega Los Toneles y Destilería Casa Tapaus, entre otras firmas.

Hoy produce más de 600 toneladas de botellas de aceite de oliva al año incluyendo sus marcas Clásico Extra Virgen, Blend de Terroir Cruz de Piedra Orgánico, Blend de Terroir Altos Limpios, Blend de Terroir Medrano, Gran Mendoza Premium, Contraviento y Gran Laur.

Los productos de Olivícola Laur se exportan a China, Japón, Alemania, Canadá, Suiza, Brasil, Panamá, Uruguay, Paraguay, Chile, Costa Rica, la Isla Guadalupe (Caribe) y Estados Unidos.

Qué es el ránking EVOO World Ranking 2021

Este ránking es una clasificación sin fines de lucro que fue creada para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo, con el objetivo de educar a los consumidores. Premia a aquellos productos que han participado en alguno de los concursos realizados durante el año que considera el EVOOWR.Laur queda en Cruz de Piedra, Maipú, a unos 25 kilómetros al sudeste de la capital de Mendoza.

Laur queda en Cruz de Piedra, Maipú, a unos 25 kilómetros al sudeste de la capital de Mendoza.

No se incluyen clasificaciones de libros o revistas, sino sólo competiciones internacionales, en donde las catas son a ciegas y llevadas a cabo por jurados internacionales especializados.

Todos los años, antes del inicio del calendario de concursos, se publica la lista de las marcas que se tendrán en cuenta para la elaboración del ranking.

Cómo se elabora el ránking EVOO World Ranking 2021

Los concursos están clasificados por continente y país, siendo Mario Solinas del COI (Consejo Oleícola Internacional) el más importante. También se organizan por cantidad de muestras y países participantes. Se premian a los AOVE (EVOO) otorgando el «AOVE del Año – EVOO Of the Year» y solo alcanzan este premio a los que superan los 160 puntos.

La metodología de puntuación es sencilla: cada concurso tiene una puntuación que va de los 10 puntos a 1 punto; y según sea la medalla obtenida (Gran Oro, Oro, Plata, Bronce, Mención).Laur fue fundada en 1889 y ha sido pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra.

Laur fue fundada en 1889 y ha sido pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra.

Los primeros lugares equivalentes asignan 8 puntos, los segundos niveles implican 6.50 puntos, los de tercer nivel 5 puntos y los posteriores descienden un punto cada uno.

Top 10 del ranking 2021:

1) Olivícola Laur – Millán SA (Argentina)

2) Almazaras de La Subbética SL (España)

3) Gallo Worldwide-Victor Guedes SA (Portugal)

4) Mediterre Eurofood SA (Grecia)

5) Goya en España SAU (España)

6) Domenico Manca SPA- Oleificio San Giuliano (Italia)

7) Hermus Ltd Sti (Turquía)

8) Olix Oil Ltd (Grecia)

9) Terra Creta SA (Grecia)

10) Olivapalacios SL (España)

Con información de Télam

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