Fuente: Sin Mordaza ~ Este número representa lo que va de este año. Habrá nuevo récord de aperturas a fin de 2018. El mercado de las cervecerías artesanales tendrá un nuevo récord de aperturas este año en Rosario.
Durante el primer semestre, ya abrieron o se relanzaron 25 nuevos espacios con foco en la cerveza artesanal, sólo tres menos que el récord de 2017. Con esos datos, es prácticamente un hecho que a fin de año la cantidad de nuevos bares superará al récord del año pasado.
En lo que va del año llegaron a Rosario algunas de las franquicias más importantes del país como Blest y Peñón del Aguila. Marcas como Patagonia se expandieron en el microcentro y algunos espacios gastronómicos tradicionales, como Rolling Road, migraron hacia el negocio del momento....ver más