Fuente: Clarín Gourmet by Juan Pablo Estevez ~ Ganó el primer puesto de la Copa Argentina de Cervezas 2022 en una cata a ciegas que realizaron 100 jueces expertos.
Jabalina, de la localidad bonaerense de Villa Martelli, resultó la cervecería ganadora de la Copa Argentina de Cervezas 2022, en la séptima edición de este certamen anual cuya ceremonia de premiación se llevó a cabo en la noche del sábado 9 de julio en el salón Golden Center del complejo Parque Norte de la Ciudad de Buenos Aires.
El segundo lugar del podio quedó en manos de la cervecería Klooster, de Carapachay, provincia de Buenos Aires, y el tercero fue para Salmón, de Avellaneda, en la misma provincia, por lo que los tres grandes ganadores de la velada fueron productores del Gran Buenos Aires.
En esta edición participaron 270 cervecerías que presentaron más 1.000 muestras para competir. En total participaron 100 jueces cerveceros destacados del país, quienes fueron los encargados de realizar la cata a ciegas en las que se puntuaron los estilos que luego fueron premiados.
Mentiras Piadosas, la cerveza de Jabalina con medalla de oro en la Copa Argentina.
Cómo es la cervecería ganadora de la Copa Argentina de Cerveza 2022
Jabalina es una cervecería fundada en 2018 en Villa Martelli que actualmente elabora unos 15 mil litros mensuales. Sus cervezas se consiguen en distintos puntos de venta de CABA, en provincia de Buenos Aires y Patagonia, que se pueden consultar en su IG @cervezajabalina. También se pueden pedir por WhatsApp al 11 6785-6856.
Pese a sus pocos años en el rubro, en 2020 ya se había coronado subcampeona en este mismo torneo y en esta edición, por fin, se quedó con toda la gloria.
Para alzar la copa y de acuerdo con las reglas del certamen, Jabalina obtuvo antes cuatro medallas: dos de oro con sus cervezas Mangobiche y Mentiras Piadosas, más otras dos de plata con sus Sour Maracuyá y Oatmeal Coffe Stout. 
Los socios fundadores de Jabalina, en la fábrica de Villa Martelli. Foto: Jabalina.
Mangobiche es una cerveza dorada y turbia, que está inspirada en la famosa comida caribeña y combina mango, lima, ají de cayena y un toque de sal del Himalaya, lo que la vuelve compleja e interesante para degustar. Mentiras Piadosas es una NZ Pilsener: se destaca por ser ligera, refrescante y está elaborada con los lúpulos Motueka y Nelson Sauvin.
Oatmeal Coffee Stout es una cerveza negra de origen británico que se destaca por tener un cuerpo sedoso producto de la avena y también un agregado de café brasileño que fue macerado en frío para obtener una alta intensidad de su sabor. Sour Maracuyá está enmarcada en la escuela de las cervezas ácidas y posee maracuyá, guayaba y lima, por lo que su aroma y sabor a frutas tropicales es muy intenso.
Su brewmaster, Quique Sadous, destacó sobre el reciente logro en la Copa Argentina: «Esto es algo increíble, un premio al esfuerzo. Somos muy nuevos en esto y haber ganado un trofeo de esta magnitud ante cervecerías tan importantes es algo indescriptible». 
Mangobiche, de Jabalina, ganó una medalla de oro en la Copa Argentina de Cervezas. PH: Jabalina.
Klooster, la cervecería subcampeona, se alzó con tres preseas de oro: Saison de Amis, Strong Dark 2021 e Imperial Dark Bourbon, mientras que la tercera, Salmón Birra, ganó cuatro bronces; Dude Dark, Saison Salvaje con flores, Roja Flamenca e Imperial Chiles.
En el rubro «Cervecerías Colaborativas» se impusieron las cervecerías Buko y 23 Ríos, que elaboraron una cerveza denominada Confesión de Partes y en la competencia de Gin Partha se llevó el premio a la mejor destilería.
La primera Copa Argentina de cervezas se realizó en 2016 y fue Cheverry quien se llevó el premio a la mejor cervecería del año. En 2017 el premio fue para Berlina (Bariloche), en 2018, La Paloma (Mar del Plata); en 2019, Mesta Nostra (Tres de Febrero); en 2020, para Meridiano Quinto (La Pampa) y en 2021 Astor Birra, de La Plata.
Todas las cervezas ganadoras de la Copa Argentina de Cervezas 2022
La siguiente es la lista completa de todos los ganadores de la sexta edición de la Copa Argentina de Cervezas.
Mejor cervecería del año: Jabalina (Villa Martelli).
Segunda mejor cervecería del año: Klooster (Carapachay).
Tercera mejor cervecería del año: Salmón (Avellaneda).
- Fruit Beer: Madre Tierra, Porter con frutos rojos (oro); Blest, Framboise (plata); Madre Tierra, Tropical Fruit Beer (bronce).
- Herb and Spice: Del Barco, Pastry Stout (oro); Guten Bier, Origen (plata); Gauss, Ginger Ale (bronce).
- Brett/ Mixed Culture / BA Dark: Klooster, Saison de Amis (oro); (plata vacanrte); Juguetes Perdidos, Raíz Cúbica 2020 (bronce).
- Unfiltered Lager / Bohemian Pilsner: (oro vacante); Faucaria, Czech Lager (plata); Charlone, Peregrina (bronce).
- Ame Wheat / Lager / Pilsener: (oro vacante); Psicotella, Mexican (plata); Litoraleña, Cream Ale (bronce).
- Bel Sour / Ame Sour A: Lumpen, Jaco Brett #5 (oro); Juguetes Perdidos, Flemish Remix (plata); Salmón, Saison Salvaje (bronce).
- Witbier / Saison: Opus Magnum, Belgian Saison (oro); Buller, Witbier (plata); Juguetes Perdidos, Abrette Sésamo #6 (bronce).
- ENG Mid / Bitter / Ale: (oro vacante); (plata vacante); Wulver Brewing Company, Nidhogg (bronce).
- Robust Porter: Tabuola Rasa, Porter (oro); Nemesis, Porter (plata); Garufa, Porter (bronce).
- Sweet / Cream / Oatmeal Stout: Cervecería Krapp, Krapp (oro); Holy Brewery, Nitro Stout (plata); Faucaria, Milk Stout (bronce).
- Irish – Stryle Red Ale: Nemesis, Irish Red Ale (oro); Dackel, IRA (plata); (bronce vacante).
- Dorada Pampeana: Kankunapa, Destello Dorado (oro); (plata vacante); Vieja Estación, Dorada Pampeana (bronce).
- German – Style Pilsener: (oro vacante); 372 Brewing Company, El Sherman del Growler Garage II (plata); (bronce vacante).
- Honey Beer: Alarde, Honey (oro); Ruta 30, Honey (plata); Cinco Sabios Brewing, Honey (bronce).
- Session IPA: Baum, California (oro); Charlone, Impacienta (plata), Bohr, Session IPA (bronce).
- Light Lager, Lager, Pilsener: Jabalina, Mentiras Piadosas (oro); Dimenna, Mexican Lager (plata); Sudamericana de Bebidas SRL, 361 (bronce).
- Amber Lagers: (oro vacante); (plata vacante); Meridiano Quinto, Oktoberfest (bronce).
- ESB / Brown Ale: (oro vacante); Prinston, Freddie (plata); Cerveza Paso Morales, Chau Brownceado (bronce).
- AUS/INT Pale Ale / INT IPA: (oro vacante); Darwin, Atlas (plata); Federal, Koru (bronce).
- Brown Porter: Wesley, Porter (oro); Cabrona Cervecería, La Tere (plata); (bronce vacante).
- British-Style / Imperial Stout: Tayna Craft Beer, Berry (oro); Tropel, Qué hay de postre? Vol. IV (plata); (bronce vacante).
- Classic Irish-Style Dry Stout: Dackel, Stout (oro); (plata vacante); (bronce vacante).
- Export Stout: Buttara, Violencia Rivar (oro); ComunaSeis, Número Siete (plata); Tandilia, Imperial Stout (bronce).
- Scottisch Light / Heavy / Scotch: Nihilista, Wee Heavy (oro); (plata vacante); Cuatro Gatos, Scottisch (bronce).
- Scottisch-Style Export Ale: Baum, Scottisch (oro); Ley Primera, Scottisch (plata); Bikihr, Scottisch (bronce).
- Golden or Blonde Ale: Cinco Sabios, Golden (oro); Faucaria, Kölsch (plata); Babylone, Blonde Ale (bronce).
- American IPA: Soldierhops, Welcome Soldier (oro); Litoraleña, Psico IPA (plata); Jagüel, AIPA Jagüel (bronce).
- American Amber / Red Ale: Monos Sabios, AAA Monos Sabios (oro); Dublín, American Amber Ale (plata); Walnuss, AAA Walnuss (bronce).
- Colaborativa: 23 Ríos y Buko, Confesión de Partes (oro); Sur del Sur y Salmón, Imperial Porter (plata); Brew Sisters, Locro para 7 (bronce).
- Homebrewer: Luciana Simaldone, La Magia del Caos (oro); Lucas Massson, Dunkles Bock (plata); Fernando Ichinose, Shokunin (bronce).
- Field / Chill / Specialty / Chocolate / Coffee: Jabalina, Mangobiche (oro); Ley Primera, Se Picó (plata); Salmón, Imperial Chiles (bronce).
- Coffe Stout / Porter: Kessler, Milk Stout (oro); Jabalina, Oatmeal Coffee Stout (plata); Lumpen, Dude Koffee (bronce).
- Non Alcohol / Session / Gluten Free: Ocaso, Honey sin alcohol (oro); Palo y Hueso, Non Alcoholic American Amber Ale (plata); Dofier: Mijo Coffee Stout (bronce).
- Expe / Historical: Salmón, Mapache RIS (oro); Antares, Titánica (plata); Breymor, Deseos Oscuros (bronce).
- Experimental India Pale Ale: Homelless Brewers, Imperial Black IPA (oro); Dimenna, Red IPA (plata); (bronce vacante).
- Wood and BA Strong Beer: Klooster, Strong Dark 2021 (oro); Alarde, Barley Wine 5° Aniversario (plata); Coleman, Cherry Barley Wine (bronce).
- Wood and BA Strong Stout: Klooster, Imperial Dark Bourboun (oro); Yorka, Imperial Stout Barrel (plata); Juguetes Perdidos, Celebration Barrel Aged #7 (bronce).
- Wood and BA Sour Beer: Astor Birra, Suda-ka (oro); Federal Cervecería Independiente, Sour Kölsch (plata); Salmón, Roja Flamenca (bronce).
- Smoke Beer: Nuske, Imperial Rauchbier (oro); 372 Brewing Co, Sheman Vende Humo (plata); Bretonia, Red Smoked Ale (bronce).
- Hoppy Lager: Meridiano Quinto, Hoppy Lager (oro); Nuske, Hoppy Lager (plata); Faro Lagers, Faro India Pale Lager (bronce).
- German Dark Lager / Baltic Porter: Wir Konnen, Thor (oro); Rab, Scharzbier (plata); Yorka, Doppelbock (bronce).
- British Barley Wine Ale: Cheverry, Barley Wine (oro); Ogham, Barley Wine (plata); Drakkar, Barley Wine (bronce).
- Kolsch / Hefeweizen / German Wheat: Ocaso, Weise (oro); Guten Bier (Kolsch); Buller, Hefeweizen (bronce).
- Catharina Sour / AM Sour Ale / Gose / Berliner: Del Barco, Ácido un gusto Sour (oro); Jabalina, Sour Maracuyá (plata); Antares, Fragaria (bronce).
- Dubbel / Quadruppel / Belgian Strong: Coleman, Quadruppel (oro); Brücke, Dubbel (plata); Salmón, Oude Dark (bronce).
- BEL / FRA Ale / Abbey Ale / Strong Blonde / Tipel: Vieja Estación, Power Monk (oro); Ragnarok. Raison et Foile (plata); Divague Small Brewery, Abadía de Pichincha (bronce).
- Old Ale or Strong Ale: Berlina, Old Ale (oro); Yorka, Old Ale (plata); Opus Magnum, Lukaku (bronce).
- American Style – Pale Ale: Wesley, APA (oro); Ronton, Sunset (plata); Charlone, Reina (bronce).
- Juicy or Jazy Pale Ale: (oro vacante); Brewhouse MDP, Aguante Skeletor (plata); Monos Sabios, NEIPA Monos Sabios (bronce).
- Juicy or Jazy IPA: Mil Ojos, NEIPA (oro), Jaguël, NEIPA (plata); Sur del Sur, NEIPA (bronce).
- AM Strong Pale Ale / Hazy Strong Ale: Gauss, Eureka (oro); Cabrona, Monkey (plata); Homiga Negra, CHN IPA J (bronce).
- AME Barley Wine / Other Strong Beer: (oro vacante); (plata vacante); Portlander, Mounstro Cervecero (bronce).
- Imperial India Pale Ale: (oro vacante); Brewhouse MDP, Anti Imperial IPA (plata); Mür, Viva la Pepa (bronce).
- Hazy Imperial IPA / Strong Red: Kuruf, El Mago de Hop (oro); (plata vacante); (bronce vacante).
- AME Black / Stout / Imperial Stout: Sir Hopper, Black Rye IPA (oro); Wolf Craft Beer, American Stout (plata); Charlone, Traidora (plata).
- IPA Argenta: Prinston, Argenta (oro); (plata vacante); Pulpo Rojo, Soberana (bronce).