Esta vez, los mejores chefs de Argentina no compiten

Fuente: @rational-ar @rational_ar ~ Ghost Kitchen Late Nite Show es una experiencia culinaria profesional donde los mejores chefs de Argentina potencian su creatividad con RATIONAL para realizar platos fantásticos y perfectos; mezclando el arte con la tecnología.

Amigos, buena música y el más alto nivel de la gastronomía; para que disfrutes la propuesta de Chef a Chef. #GKchef2chef

Se parte de la experiencia RATIONAL., No lo vas a poder creer. Registrate para participar aquí ( https://www.rational-online.com/es_ar/lp/ghost-kitchen-late-nite-show/register/ )

Hasta el 16 de junio está abierta la inscripción para la exclusiva capacitación en el Basque Culinary Center

Fuente: FEHGRA ~ Orientado a propietarios, gerentes y chefs de establecimientos hoteleros y gastronómicos miembros de la FEHGRA, la exclusiva experiencia de aprendizaje en el prestigioso instituto de San Sebastián, España, se desarrolla del 3 al 8 de octubre. La Federación ofrece financiación para que sus socios puedan asumir la inversión con mayor facilidad.

El IV Seminario de Actualización para Propietarios, Gerentes y Chefs de Restaurantes tiene un programa diseñado para socios de la Federación, que nace de la alianza estratégica con el Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián (España), institución especializada en difundir conocimiento y estrategias de gestión gastronómica.

Orientado a empresarios y empleados de establecimientos hoteleros y gastronómicos asociados a las Filiales de la Federación, la capacitación internacional se desarrollará del 3 al 8 de octubre próximo, y ofrece un programa personalizado para FEHGRA, que está focalizado en crear una experiencia educativa y profesional.

La Federación pone a disposición de sus socios alternativas de financiación, que incluye la inversión en la capacitación, las visitas guiadas y experiencias gastronómicas, los gastos de traslado y los costos de alojamiento. Se ofrece realizar el pago en hasta 18 cuotas. 

La capacitación internacional es una iniciativa de FEHGRA, que lleva adelante el Departamento de Capacitación y Formación Profesional, a cargo de la protesorera Belén García Bertone.

Seminario de Actualización

Los Ejes Temáticos giran en torno a cuatro temas: Gestión estratégica global del restaurante; El mundo de la sumillería y coctelería; Gestión económico-financiera enfocada al mundo de la restauración; y Marketing digital para restaurantes y tendencias. La experiencia se completa con Excursiones y Trabajo de Campo en lugares y establecimientos emblemáticos de San Sebastián. Además, se ofrece a los participantes la posibilidad de presenciar el evento gastronómico de referencia SS GASTRONOMIKA, que coincidentemente se celebra del 2 al 5 de octubre, con acceso a la feria y ponencias, circunstancia que valoriza aún más esta oportunidad.

El BCC es una institución reconocida internacionalmente por su excelencia en diseñar estrategias en materia gastronómica, que contempla acciones de formación, actualización, investigación y promoción de la actividad. Además, está alineada con el liderazgo gastronómico del País Vasco, que experimentó una gran transformación y logró posicionar fuertemente su producto gastronómico en el mundo.

Informes: fehgra@fehgra.org.ar

La gastronomía tendrá su propio diccionario panhispánico

Fuente: La Capital de Mar del Plata ~ Incluirá platos, productos y técnicas culinarias. Será presentado en el Congreso Internacional de la Lengua Española realizarse en marzo de 2023 en Arequipa, Perú.

La Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE) está impulsando el Diccionario panhispánico de gastronomía, cuyos primeros frutos se espera presentar en el IX Congreso Internacional de la Lengua Española, que se celebrará en marzo de 2023 en Arequipa (Perú).

Incluirá platos, productos y técnicas culinarias, anunció el coordinador del congreso, el poeta peruano Alonso Ruiz Rosas, en la sede central del Instituto Cervantes de Madrid, durante un acto sobre la riqueza del lenguaje gastronómico a través de las picanterías (casas de comida) arequipeñas.

Son voces indígenas como chicha -bebida fermentada que en el caso de Arequipa se elabora con maíz negro o guiñapo-, origen primero de las chicherías y más tarde de las picanterías, ya que se fueron añadiendo a la oferta primero picantitos (aperitivos picantes) para animar a beber, y luego platos como chupes (una sopa de gallina, cordero, res o camarón con papas y verduras) y guisos.

Las chicherías aparecieron en el siglo XVI, cuando empezaron a florecer las ciudades fundadas tras la conquista española y se convirtieron en picanterías a partir del XIX.

Son “una institución culinaria en Perú y particularmente en Arequipa», donde son reconocidas por «espacios de magnífica comida y tradición popular, de sociabilidad y democráticos”, resaltó Ruiz Rosas.

Siempre en manos de mujeres, han conservado un recetario tradicional elaborado “sin ningún artefacto eléctrico, despacito a la leña» y con la «licuadora artesanal” que es el batán, una especie de mortero de piedra volcánica, explicó la picantera Mónica Huerta.

Además de preservar la tradición culinaria, las picanterías conservan un amplio vocabulario de origen quechua, aimara y, en menor medida, otras lenguas nativas, cuyas voces forman parte del lenguaje lonco o chacarero del entorno rural.

Palabras como ocopa, que define una salsa de ají, cebolla, huacatay, maní o nueces; llatán, una salsa picante de rocoto; sarza, guarnición de cebolla, tomate, rocoto, vinagre y aceite con la que se acompaña las manitas de cerdo picante, o jayarí, tentempié picante, son algunas de las incluirá el diccionario.

Según Carmen Nogero, secretaria general del Cervantes, la gastronomía es una “potente herramienta de enseñanza de la lengua”, así como una “suculenta carta de presentación internacional”.

FEHGRA: Está abierta la Inscripción para los Cursos de junio de la propuesta FEHGRA Educa

Fuente: FEHGRA ~ Este año, la Federación lleva adelante la 3ra. Edición de la Escuela Digital FEHGRA Educa, que ofrece 40 Cursos estratégicamente diseñados. Son subvencionados para socios de las Filiales.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), junto a la Universidad Siglo 21, informa que está abierta la inscripción para los Cursos de Junio de la 3ra. Edición de la Escuela Digital FEHGRA Educa.

Destinada a empresarios y empleados asociados a las 57 Filiales de la Federación en todo el país, la propuesta educativa está a la vanguardia de las nuevas tendencias y la innovación. Absolutamente renovada, este año se duplicó la oferta de cursos en relación con 2021 y además sumó la certificación universitaria, con reconocimiento a nivel nacional. Los cursos, agrupados en tres recorridos de formación: digital, estratégico y de liderazgo, son subvencionados por la Federación para socios de sus Filiales.

La Escuela Digital FEHGRA Educa, que es llevada adelante por el Departamento de Capacitación y Formación Profesional, a cargo de Belén García Bertone, propone la modalidad de aprendizaje en línea, un método eficaz, de fácil acceso y que permite a los participantes realizar su recorrido académico utilizando cualquier dispositivo con Internet. Los Cursos son autogestionados, para facilitar la administración personal de los tiempos, y tienen cada uno un mes de duración.

Informes e Inscripción: https://www.fehgraeduca.org.ar (hasta cubrir los cupos disponibles por orden de llegada).

Sobre Cursos FEHGRA Educa 2022

El diseño de la propuesta está enfocado en tres caminos de formación: Estratégico, Digital y de Liderazgo.

Camino de Formación Digital

Social Media Aplicado al Turismo

• Estrategia de Social Media

• Táctica en Social Media

• Gestión y Reporte en Social Media

• Social Media Aplicado al Turismo

Social Media Management

• Estrategia, Planificación y Presupuestación

• Analítica, evaluación y reporte en Social Media

• Atención al cliente online

• Aspectos legales de Social Media

Storytelling y Brand Storytelling

• Las Bases del Storytelling

• Metodologías de Storytelling

• Desarrollo de Personajes

• Brand Storytelling

Marketing y Publicidad Digital

• Mindset estratégico del marketing digital

• Marketing en redes sociales

• Estrategias de campañas de publicidad digital

• Email marketing y canales alternativos de crecimiento

Camino de Formación de Liderazgo

Revenue Management aplicado a Hoteles

• Fundamentos del Revenue Management

• Presupuesto y forecasting

• Set competitivo y market share

• Estrategia de precios y canales de distribución

Oratoria y Presentaciones Públicas Efectivas

• Diseño de Conversaciones Profesionales

• Oratoria

• Presentaciones Efectivas

• Debate

Camino de Formación Estratégico

Gestión Estratégica de RRHH

• Dirección estratégica de RRHH

• Desarrollo de Capital Humano

• Incorporando el Capital Humano

• Planeamiento del Capital Humano y la Gestión Estratégica de las compensaciones

Gestión del bienestar y del estrés de las organizaciones

• El bienestar de las personas en las Organizaciones Laborales

• El bienestar de los equipos en las Organizaciones Laborales

• Aportes Psicosociales a las Organizaciones Saludables y Eficientes y diseño de Intervenciones

• Búsqueda de información y manejo de datos para el desarrollo de organizaciones saludables

Gestión de la Comunicación Interna

• Rol del Comunicador

• Discurso Corporativo

• Organizaciones como Red de Conversaciones

• Diagnóstico de Comunicación Interna

Gerenciamiento Gastronómico

• Planificación estratégica del negocio gastronómico.

• Marketing en el área de redes.

• Operaciones en el negocio gastronómico.

• Finanzas y costos gastronómicos.

Cuáles son los beneficios del Marketing Performance en la gastronomía

Fuente: Ámbito ~ El Marketing Performance es un aliado para aumentar las ventas en este rubro. Conocé los casos de éxito.

En un contexto de cambio constante, evolución y transformación, las agencias especializadas en Marketing Performance, basadas en estrategias y tácticas para aumentar la facturación real de las empresas se volvieron grandes protagonistas para salvar a muchos restaurantes y bares a punto de bajar sus persianas por siempre como consecuencia de la pandemia.

Incluso, lograron aumentar considerablemente las ventas de sus clientes a partir de la implementación de campañas innovadoras, cambios de imagen, growth marketing y pauta en redes sociales. Conocé a continuación la eficacia del Marketing Performance de la Agencia Vanilla Digital.

La inserción del Marketing Performance en el rubro gastronómico cambió la forma de obtener nuevos consumidores. Ya no basta con proponer un producto de calidad, sino que ahora es necesario estar presente en las distintas redes sociales con contenido innovador y campañas de impacto que repercutan en ventas para asegurar el mejor retorno de inversión. Teniendo en cuenta que las audiencias son cada vez más exquisitas en cuanto a lo que quieren seguir y encontrar, la industria gastronómica al igual que ha sucedido con otras, se complejiza día tras día y es necesario desarrollar un plan de marketing adecuado para ganar en un mercado cada vez más competitivo.

¿Cuáles son los beneficios del Marketing Performance en el ámbito gastronómico? Ariel Chamson, fundador de la agencia Vanilla Digital, que ha crecido 500% en el último año, responde con 2 casos de éxito de sus clientes para visibilizar a través de números cómo la implementación de una estrategia adecuada de Marketing Performance logra llegar al consumidor y aumentar las ventas.

Arrabal Cantina, ubicado en el barrio de Chacarita, brinda una propuesta gastronómica que reivindica la cocina porteña. ¿Qué logró en el último año a través del marketing performance?

  • Casi triplicó la cantidad de cubiertos mensuales: de 800 a 2200
  • Quintuplicó la facturación mensual en un período de 12 meses.
  • Duplicó el ticket promedio por persona: de 1000 ARS a 2000 ARS
  • Aumentó la visibilidad en redes y la cantidad de seguidores en Instagram, lo cual generó más concurrencia al local.
  • Aumentaron las ventas por canales de delivery, lo cual fue acompañado de una estrategia que se comunicó en redes y mediante anuncios pagos.
  • Se refrescó la imagen de la marca mediante una mejor propuesta visual en materia de fotografía de productos, espacios del local, interacción de la gente en el local, etc.
  • Se reforzó la marca mediante estrategias de interacción con el público a través de las redes.

“Logramos crecer tremendamente. El crecimiento se ve en lo concreto, en lo material, en lo físico. Más sillas, más mesas, más espacios para abarcar, más gente. A diferencia de otras propuestas de marketing, nosotros optamos por la búsqueda de objetivos concretos que se traduzcan en rentabilidad”, comenta Eduardo Pérez, socio de Arrabal Cantina.

Otro caso de éxito de la agencia Vanilla Digital es Brukbar, en Palermo Soho, que durante el último año:

  • Quintuplicó sus ventas.
  • Logró obtener un costo de marketing por cubierto de menos de 4 AR$.

Esto corresponde a un crecimiento enorme impulsado en particular por la buena implementación de estrategias de Marketing Performance que se ejecutan en la agencia.

¨Los pequeños restaurantes tienen nuevas necesidades a partir de las transformaciones digitales, y depender del “boca a boca” ya no funciona en gastronomía. Para captar la atención de nuevos comensales y fidelizar a los que ya fueron alguna vez, es necesario medir los resultados de las acciones de promoción de manera clara y efectiva. Una vez que tenemos medido costos y retornos podemos escalar las ventas de locales gastronómicos en pocos meses a través del marketing performance. Hoy una empresa que no está implementando estas tácticas y que no invierte en el marketing correcto, está perdiendo una enorme oportunidad y dejando todo el espacio a la competencia¨, asegura Chamson, Co-Fundador y CMO de Vanilla Digital, agencia de marketing performance.

Matías Lammens: “Hicimos un convenio con FEHGRA para capacitar en hotelería y gastronomía”

Fuente: FEHGRA ~ El Ministro de Turismo y Deportes de la Nación encabezó el acto de apertura del Congreso de Agentes de Viajes, junto a la gobernadora de Santa Cruz Alicia Kirchner. Anunció que es inminente el lanzamiento del Programa PreViaje 3. En este marco, destacó el trabajo conjunto con FEHGRA y la importancia del turismo para la reactivación del país.

El presidente de FEHGRA, Fernando Desbots, está participando del 47° Congreso de Agentes de Viajes de la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT), en la ciudad de El Calafate: “Aprovechamos la jornada para estar en contacto con los distintos referentes del sector. En este espacio, el ministro de Turismo y Deportes de la Nación, Matías Lammens, puso en valor a la hotelería y la gastronomía del país, que tienen un rol muy importante en la reactivación de Argentina, especialmente por la cantidad de puestos de trabajo que generan”.

El Congreso fue inaugurado Ministro de Turismo de la Nación y la gobernadora de la provincia de Santa Cruz, Alicia Kirchner. Estuvo presente el dirigente Daniel Suffredini, integrante del Comité Ejecutivo de FEHGRA y vicepresidente de la Cámara Argentina de Turismo. Participaron la secretaria de Promoción Turística de la Nación, Yanina Martínez; el presidente del CFT, Sebastián Giobellina; el titular de la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y presidente de FAEVYT, Gustavo Hani; el secretario ejecutivo del INPROTUR, Ricardo Sosa; el director Comercial, Planeamiento y Gestión de Rutas Aéreas de Aerolíneas Argentinas, Fabián Lombardo; la ministra de Producción, Comercio e Industria santacruceña, Silvina Córdoba; entre otros.

Previamente, se llevó adelante la 158° Asamblea del Consejo Federal de Turismo (CFT), con la participación de autoridades provinciales del sector.

El Rol de FEHGRA

En la apertura, el ministro Matías Lammens aseguró: “Los desafíos se renuevan: ahora es la recuperación del turismo receptivo, una de las grandes apuestas de este Gobierno. Estamos trabajando para agregar rutas aéreas y frecuencias que promuevan la llegada de turistas extranjeros durante todo el año”. También anunció que en las próximas semanas se presentará el PreViaje 3: “Cuando algo funciona, hay que cuidarlo y defenderlo. Estamos ajustando algunos detalles”, confirmó. Detalló que «sólo en dos años invertimos 34 millones, en los cuatro años anteriores fueron sólo siete millones, casi quintuplicamos la inversión en infraestructura».

Dijo que el Turismo es un sector que representa más de 10% del PBI, que es uno de los principales generadores de divisas: “Argentina necesita generar empleo de calidad, empleo formal, y en eso nosotros vemos en el turismo una herramienta extraordinaria. Hemos puesto en marcha un plan de formación integral y estratégico. También hicimos un convenio con FEHGRA para capacitar en hotelería y gastronomía, acá lo veo a su presidente Fernando Desbots. La recuperación que están teniendo es maravillosa y hay que sostenerla, hay mucha demanda de trabajo, hay que formar a los chicos y chicas, hay una gran oportunidad de ofrecer el primer empleo”. Expresó que el sector turístico está comprometido con el desarrollo del país y que es uno de los grandes protagonistas para que Argentina siga creciendo: “Hoy está claro el impacto que tiene el turismo en el país”.

Trabajo en equipo

La gobernadora Alicia Kirchner expresó: “Poder realizar este Congreso es muy importante para nosotros. Santa Cruz es una tierra de oportunidades y tenemos ganas de impulsar otros atractivos porque nuestra provincia tiene una riqueza turística increíble para desarrollar”.

Asimismo, la secretaria Martínez afirmó: “Tenemos un turismo en marcha con una agenda intensa, que implica la reactivación en todas las provincias y destinos. Queremos que el turismo sea sostenible, cuidando los lugares y trabajando con alianzas estratégicas entre el sector público y privado”.

“La Asamblea es un espacio para discutir, proponer y consensuar para el crecimiento de nuestra actividad. Trabajamos como equipo para abordar las problemáticas de algunos segmentos y traducimos eso en una agenda de trabajo con acciones concretas”, aseveró Sebastián Giobellina a su turno.

Gustavo Hani agradeció por «el apoyo que significa haber hecho la reunión del CFT en simultáneo con el Congreso, que superó las expectativas con más de 1200 inscriptos”.

El 47° Congreso de Agentes de Viajes es un evento anual que brinda conferencias, talleres, seminarios y paneles a cargo de especialistas del sector y de invitados.

En la foto, de izquierda a derecha, Daniel Suffredini, Ricardo Sosa, Fernando Desbots, Matías Lammens y Gustavo Hani.

La Federación lanza la 3ra. Edición de la Escuela Digital FEHGRA Educa

Fuente: FEHGRA ~ La propuesta diseñada junto a la Universidad Siglo 21 ofrece 40 Cursos estratégicamente seleccionados. Son subvencionados por la Federación para socios de sus Filiales, y ofrecen certificación universitaria. Se trata de una oferta educativa que está a la vanguardia de las nuevas tendencias y la innovación.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), junto a la Universidad Siglo 21, informa que está abierta la inscripción para la 3ra. Edición de la Escuela Digital FEHGRA Educa, con una propuesta totalmente renovada, conformada por 40 Cursos estratégicamente seleccionados, que duplica la oferta de 2021. Está orientado a empresarios y empleados asociados a las 57 Filiales de la Federación en todo el país.

Este año, se suma además un diferencial muy valorado: brinda certificaciones universitarias, con reconocimiento a nivel nacional. Por otra parte, en esta oportunidad, los Cursos son subvencionados por la Federación.

Belén García Bertone, protesorera a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, explica: «Comenzamos este ciclo 2022 con muchas expectativas, gran responsabilidad, y nuevas ideas, que surgen de la necesidad de adaptarnos a la coyuntura, con creatividad e innovación. Nuestro desafío es diseñar y gestionar herramientas de capacitación profesional útiles y eficaces para las Filiales y sus asociados, y así ayudar a garantizar la profesionalización del sector hotelero y gastronómico”.

La Escuela Digital FEHGRA Educa propone la modalidad de aprendizaje en línea, un método eficaz, de fácil acceso y que permite a los participantes realizar su recorrido académico utilizando cualquier dispositivo con Internet. Los Cursos son autogestionados, para facilitar la administración personal de los tiempos, y tienen cada uno un mes de duración.

Informes e Inscripción: https://www.fehgraeduca.org.ar

Sobre Cursos FEHGRA Educa 2022

El diseño de la propuesta está enfocado en tres caminos de formación: Estratégico, Digital y de Liderazgo.

Camino de Formación Digital

Social Media Aplicado al Turismo

• Estrategia de Social Media

• Táctica en Social Media

• Gestión y Reporte en Social Media

• Social Media Aplicado al Turismo

Social Media Management

• Estrategia, Planificación y Presupuestación

• Analítica, evaluación y reporte en Social Media

• Atención al cliente online

• Aspectos legales de Social Media

Storytelling y Brand Storytelling

• Las Bases del Storytelling

• Metodologías de Storytelling

• Desarrollo de Personajes

• Brand Storytelling

Marketing y Publicidad Digital

• Mindset estratégico del marketing digital

• Marketing en redes sociales

• Estrategias de campañas de publicidad digital

• Email marketing y canales alternativos de crecimiento

Camino de Formación de Liderazgo

Revenue Management aplicado a Hoteles

• Fundamentos del Revenue Management

• Presupuesto y forecasting

• Set competitivo y market share

• Estrategia de precios y canales de distribución

Oratoria y Presentaciones Públicas Efectivas

• Diseño de Conversaciones Profesionales

• Oratoria

• Presentaciones Efectivas

• Debate

Camino de Formación Estratégico

Gestión Estratégica de RRHH

• Dirección estratégica de RRHH

• Desarrollo de Capital Humano

• Incorporando el Capital Humano

• Planeamiento del Capital Humano y la Gestión Estratégica de las compensaciones

Gestión del bienestar y del estrés de las organizaciones

• El bienestar de las personas en las Organizaciones Laborales

• El bienestar de los equipos en las Organizaciones Laborales

• Aportes Psicosociales a las Organizaciones Saludables y Eficientes y diseño de Intervenciones

• Búsqueda de información y manejo de datos para el desarrollo de organizaciones saludables

Gestión de la Comunicación Interna

• Rol del Comunicador

• Discurso Corporativo

• Organizaciones como Red de Conversaciones

• Diagnóstico de Comunicación Interna

Gerenciamiento Gastronómico

• Planificación estratégica del negocio gastronómico.

• Marketing en el área de redes.

• Operaciones en el negocio gastronómico.

• Finanzas y costos gastronómicos.

Sobre FEHGRA

Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Filiales. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.

Su sitio Web es: www.fehgra.org.ar

FB / TW / LI: @fehgra

IG: @fehgra_ok

Silvia Montenegro

(+54 11) 15-6226-3344

smontenegro@fehgra.org.ar

FEHGRA, junto con la Cátedra UNESCO de Turismo Cultural, organiza Seminario sobre Sostenibilidad y Buenas Prácticas en el sector

Fuente: FEHGRA ~ El Departamento de Capacitación y Formación Profesional de la Federación, a cargo de Belén García Bertone, y la Cátedra UNESCO de Turismo Cultural llevarán a cabo el Seminario Virtual “Nuevas miradas sobre la sostenibilidad en Gastronomía, Hotelería y Turismo”, dictado por la prestigiosa especialista española Dolors Vidal Casellas. La cita es el miércoles 6 de abril, a las 15 hs.

La Federación, a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, desarrollará durante este año una nutrida agenda de encuentros con el objetivo de capacitar y actualizar a dirigentes, empresarios y empleados del sector. Uno de los ejes de trabajo es la organización de seminarios virtuales, que aborden temáticas de relevancia para el sector hotelero gastronómico.

En este sentido, junto a la Cátedra UNESCO de Turismo Cultural, dictará el webinar “Nuevas miradas sobre la sostenibilidad en Gastronomía, Hotelería y Turismo”, que estará a cargo de la doctora Dolors Vidal Casellas, directora de la Cátedra en Gastronomía, Cultura y Turismo de la Universidad de Girona (España).

En este espacio, analizará tres ejes temáticos:

• Hotelería, Gastronomía y Patrimonio: sus sinergias con el turismo y el turismo cultural.

• Promoción turística basada en la hotelería y la gastronomía.

• Presentación de estudios de casos.

La cita es el miércoles 6 de abril, a las 15 hs, vía Zoom.

La historiadora española y conferencista internacional fue decana de la Universidad de Girona entre 2012 y 2016, y dirigió el primer Máster Oficial en Turismo Cultural del estado español. Especializada en turismo cultural, religioso y gastronómico, es miembro de la fundación de la Red UnitwinTourisme, Culture et Dévelopement de la UNESCO.

Inscripción: https://bit.ly/SEMINARIO_NUEVAS_MIRADAS

Sobre FEHGRA

Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Filiales. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.

Su sitio Web es: www.fehgra.org.ar

FB / TW / LI: @fehgra

IG: @fehgra_ok

Silvia Montenegro

(+54 11) 15-6226-3344

smontenegro@fehgra.org.ar