Fuente: IProfesional – Permite elegir el monto que se quiere dejar de propina luego de escanear el QR. En cuántos restaurantes ya funciona y un dato clave a tener en cuenta.
En línea con lo propuesto por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado Federico Sturzenegger, Mercado Pago lanzó una nueva funcionalidad que permite que sus usuarios puedan pagar propinas de manera digital en bares, cafeterías y restaurantes.
Según señalaron desde la empresa de Marcos Galperin, esta iniciativa promueve la reducción del uso de efectivo entre los consumidores y «es una solución para el sector gastronómico ante el crecimiento de los pagos digitales».
Cómo pagar propinas con Mercado Pago, paso a paso
Según señalaron desde Mercado Pago, desde este jueves la opción de pagar las propinas a través de la app está disponible en más de 4.000 locales de gastronomía, como parte de una primera etapa. «Durante las próximas semanas se habilitará de manera progresiva para todos los comercios gastronómicos que utilicen las herramientas de cobro de Mercado Pago», aseguraron desde la firma.
Pagar la propina en un restaurante es sencillo y sólo requiere de unos pasos:
Luego de escanear el QR, se debe elegir el monto de la propina: no puede superar el 15% de la cuenta
Al momento de pagar la cuenta, el cliente deberá escanear el QR de Mercado Pago
Luego debe seleccionar el medio de pago de su preferencia.
En un tercer paso, debe elegir si desea dejar la propina y el monto de la misma.
Un punto clave a tener en cuenta es que, por el momento, la función de propinas está habilitada sólo con el dinero en cuenta de Mercado Pago.
En segundos, el pago de la propina se debitará del saldo de su cuenta digital y se acreditará en el momento en la cuenta del comercio, del mozo o del pozo común creado para tal fin, según la opción adoptada.
Además, los consumidores podrán elegir el valor de la propina, con un límite máximo del 15% sobre el total del ticket.
En el resumen de la compra, aparece el monto de la propina abonado
Según un relevamiento realizado por Mercado Pago, más del 80% de los usuarios encuestados aseguró estar interesado en poder dejar propinas de forma digital y 8 de cada 10 locales gastronómicos desean recibir propinas bajo esta modalidad debido a que los consumidores están utilizando menos efectivo.
Tal como señalaron desde Mercado Pago, a través de esta herramienta «los usuarios podrán pagar de manera fácil y práctica sus consumos en comercios gastronómicos y abonar, en el mismo momento, la propina en reconocimiento al trabajo realizado por el servicio del mozo».
Destacaron que esta funcionalidad es totalmente gratuita: «El procesamiento del pago de las propinas no tiene un costo adicional para los meseros y comercios de gastronomía. Además, el dinero se acredita inmediatamente en la cuenta».
Al respecto, Agustín Onagoity, director Senior de Mercado Pago Argentina, sostuvo: «Propinas era una solución muy requerida por nuestros usuarios y los empleados de comercios gastronómicos. La masificación de los pagos digitales y la retracción en el uso de efectivo comenzó a impactar negativamente en el monto de las propinas que reciben los mozos».
«Atendiendo a esta necesidad, desarrollamos esta herramienta que facilitará el día a día de nuestros usuarios y que podrá ser utilizada por comercios gastronómicos de todo el país», remarcó.
Por el lado de los comercios, desde la empresa señalaron que quienes ya cuenten con Mercado Pago, podrán activar la funcionalidad directamente desde su cuenta digital, a través de la sección «Tu negocio – Configuración«.
El proyecto que impulsa Federico Sturzenegger
Federico Sturzenegger había adelantado que el Gobierno avanza en un proyecto que permitirá abonar propinas por medios electrónicos y aclaró que «seguirá siendo voluntaria». No abundó si la iniciativa será impuesta por decreto o enviada al Congreso.
En sus redes sociales, Sturzenneger brindó detalles acerca de la iniciativa: «La propina seguirá siendo voluntaria, de ninguna manera será obligatoria. En definitiva, el único cambio es que podrá sumarse al ticket». Así, se integrará un ítem específico a la factura.
Para el expresidente del Banco Central, se trata de iniciativa «donde todos ganan: trabajadores, empresarios y consumidores». En esa línea, aseguró que la idea es parte de «un sistema de mayor libertad económica que propone el presidente Javier Milei. Dar más opciones siempre es beneficioso», sostuvo.
Fuente: IProfesional – Un restaurante que fusiona tecnología y gastronomía. Inteligencia artificial y realidad virtual combinadas para saborear con los cinco sentidos.
Con la intención de revolucionar la escena gastronómica porteña, Frenessí desembarcó en Buenos Aires a principios de este año. Durante menos de tres horas, el comensal está inmerso en un universo que combina Inteligencia artificial, teatro y comida.
«Frenessí nació en Colombia», cuenta Jairo Calixto Santiesteban, CEO y co fundador del proyecto, «es una cápsula inmersiva de realidad virtual que mezcla gastronomía con tecnología. En el proceso de pensar cómo serían las cenas del futuro empezamos a trabajar sobre distintos elementos para obtener el sabor perfecto porque no es lo mismo comer un pescado en tu casa que en la playa, el sabor cambia porque la mente lo percibe diferente».
Fue necesaria una inversión cercana a los u$s430.000, para lograr esta sofisticada puesta en escena y más de ocho meses para poder concretar el proyecto. Durante el 2023, en un clima de incertidumbre electoral y económica, hubo que sortear múltiples obstáculos. A la búsqueda de un espacio que cumpliera con estrictos requisitos de altura y tamaño, se sumaron los distintos tipos de dólar y las dificultades para importar el equipamiento que venía de Estados Unidos.
Frenessí desembarcó en Buenos Aires a principios de este año
Finalmente, el lugar elegido fue un complejo ubicado en Puerto Madero donde ya funciona el bar Osten y están en construcción distintos locales que serán partes de algo más grande.
Una travesía por los sentidos
Durante este viaje gastronómico, el visitante atraviesa distintos espacios donde se funden aromas, sonidos, texturas, sabores e imágenes de alto impacto visual. Durante el menú, el comensal viaja a través de la Patagonia, visita Mendoza, juega con Messi y Maradona y pasea por la selva misionera en un storytelling diseñado especialmente para la Argentina.
El visitante atraviesa distintos espacios donde se funden aromas, sonidos, texturas, sabores e imágenes
Los platos se van sucediendo y, con la llegada de cada uno, cambia el entorno. Un shock de estímulos propone disfrutar cada plato y cóctel con los cinco sentidos. Un maestro de ceremonias será el guía de la travesía que incluirá mapping, juegos de imágenes, luces, sonidos y distintas temperaturas. «Todo está al servicio de la experiencia», explica.
«Un grupo de chefs con estrellas Michelín diseñó el menú que cocineros locales adaptaron a los gustos locales. Música y sonidos van cambiando junto a los platos, así como la temperatura del salón», agrega Santiesteban. La comida transcurre como una obra de teatro interactiva.
«Los camareros son actores, están dentro de una performance, y guían a las personas en esta cápsula inmersiva para que realmente sea una explosión de los sentidos», explica. Además de aquellos que interactúan durante la cena con el público, hay todo un grupo de técnicos que, detrás de escena, se encargan de que todo fluya sin problemas y el guion se cumpla al detalle.
Lo que se viene
Frenessí nació en Colombia y uno de sus socios es el Grupo Serrata, un conglomerado de empresas dedicadas al entretenimiento que cuenta con un portfolio de 38 restaurantes «experienciales» de fine dining.
La comida transcurre como una obra de teatro interactiva
«Nuestra idea fue traer a Buenos Aires un concepto que no existía», dice Santiesteban, y agrega: «Empezamos por Frenessí, pero la idea es que después haya otros proyectos del grupo. Yo soy colombiano, pero vivo hace 15 años en Buenos Aires y viendo el potencial de la ciudad estaba seguro que tenía que funcionar».
A diferencia de Colombia donde el 90% de quienes van son extranjeros, en Argentina hay más público local que turistas, «hay personas que han repetido la experiencia como Zulemita Menem o Alfredo Coto, que trajo varias veces a su familia, hemos tenido propuestas de casamientos, cumpleaños entre amigos y hasta una pareja que reservó todo el salón para ellos solos», relata.
Un shock de estímulos propone disfrutar cada plato y cóctel con los cinco sentidos
En agosto habrá cambios, sorpresas y más tecnología aplicada a elevar la experiencia. El Frenessí 2.0 promete ser aún más impactante.
Quienes buscan algo más que sentarse a disfrutar de un menú, encontrarán en Frenessí una opción diferente, una velada distinta que apela a los sentidos y propone una experiencia única.
Fuente: Enfasys – Del 3 al 6 de junio de 2024, la compañía estará presente en la feria del sector alimentario y gastronómico con su línea ColorWorks, ideal para la impresión de etiquetas a color.
Todos los actores de la industria alimentaria se encontrarán del 3 al 6 de junio en la feria FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, la cual se llevará a cabo en el predio ferial de Costa Salguero en Buenos Aires, de 13 a 20 hs.
Se trata de la feria internacional de tecnologías y materias primas para la elaboración de helados, pastelería, chocolates, panificados, pastas, pizza, empanadas, supermercados, restaurantes, bares, food service y catering. La misma contará con la presencia de los más prestigiosos heladeros y pasteleros del país, así como también de referentes nacionales e internacionales de la gastronomía. La agenda de actividades cuenta con:
Conferencias empresariales
Campeonatos nacionales y Latinoamericanos
Demostraciones EN VIVO de nuevas tecnologías
Degustaciones de productos
En línea con esto, Epson, marca líder en impresoras, estará presente en la feria con su línea ColorWorks, ideal para la impresión de etiquetas a color. El etiquetado de alimentos representa un método de control e información para el consumidor, convirtiéndose en un aspecto clave en la industria gastronómica y alimentaria. Con las etiquetas adecuadas, los consumidores tienen claridad sobre el origen, el estado, la calidad, entre otros detalles fundamentales.
«Nuestra presencia en Expoalimentaria nos ofrece la oportunidad de involucrarnos directamente en un entorno dedicado exclusivamente a la industria de los alimentos», explica Micaela Celestino, Associate Product Manager de Epson Argentina, Paraguay y Uruguay sobre la participación de la compañía en la feria. «Es fundamental para nosotros participar activamente en el proceso de nuestros clientes, brindándoles apoyo en la mejora de sus productos a través del desarrollo de etiquetas a color en un único paso y según sus requerimientos», finaliza.
Ideales para la impresión de etiquetas, los equipos que estarán presentes en el stand de Epson son los siguientes:
ColorWorks C4000: cuenta con tecnología PrecisionCore® que permite producir rápidamente la primera etiqueta y ofrece velocidades de hasta 4 pulgadas por segundo, eliminando la necesidad de etiquetas preimpresas. De fácil uso y administración, el nuevo modelo tiene conectividad Wi-Fi opcional para imprimir desde dispositivos móviles compatibles, y administración remota de impresoras a través de Epson Device Admin para administrar grandes flotas mediante la red.
ColorWorks C6000/ColorWorks C6500: son ideales para el etiquetado a color y monocromático. Poseen un diseño compacto y un panel de control fácil de navegar. Además, permiten imprimir en una amplia variedad de sustratos y tamaños, aportando nuevas oportunidades para empresas que gestionan múltiples códigos de producto y requieren etiquetas bajo demanda en muy poco tiempo. La C6000 permite imprimir en hasta 4 pulgadas de ancho de impresión, mientras que la C6500, en hasta 8 pulgadas.
ColorWorks C7500: es el último modelo en impresión para etiquetas en color. Permite la impresión de las mismas en una sola etapa, reduciendo los costos de pre-impresión y almacenamiento. Tiene una alta velocidad de impresión, tecnología PrecisionCore, cabezal de impresión permanente y un nuevo lenguaje de programación ESC/Label para una fácil integración con sistemas operativos.
Quienes estén interesados en asistir, deben acreditarse en el siguiente link.
Fuente: MDZ – La cadena de café ha inaugurado una tienda futurista en Corea del Sur, donde la tecnología de inteligencia artificial se adueña del servicio. Conocé los detalles en la nota.
En un movimiento que parece sacado de una película de ciencia ficción, Starbucks ha abierto un café en Corea del Sur donde 100 robots y solo 2 humanos se encargan de operar el establecimiento. Ubicado en el edificio NAVER 1784, esta tienda no solo es una novedad en el mundo del café, sino también un adelanto de lo que podría ser el futuro del servicio al cliente.
En lugar de baristas humanos, los robots son los encargados de preparar y servir los pedidos de los clientes. Este innovador sistema no solo impresiona por su eficiencia, sino que también permite a los ingenieros perfeccionar la interacción entre humanos y máquinas. Los robots pueden preparar bebidas, manejar transacciones y hasta limpiar, todo sin la intervención humana directa.
Imagen del café Starbucks con sus empleados robots operando. Foto: Naver
Este café futurista ofrece una experiencia completamente distinta a la tradicional. Los clientes hacen sus pedidos a través de una app y los recogen sin interacción humana. Además, los robots están programados para garantizar que cada bebida se prepare con la misma precisión y calidad que si lo hiciera un barista experto.
La presencia de solo dos empleados humanos en el café tiene un propósito específico: supervisar y mantener los robots, y asistir en casos excepcionales. Esto asegura que el sistema funcione sin problemas y que los clientes reciban el servicio al que están acostumbrados.
El éxito de este café podría marcar el comienzo de una nueva era para Starbucks y la industria del servicio en general. Si los clientes responden positivamente a esta innovación, podríamos ver más de estas tiendas futuristas apareciendo en otras partes del mundo.
Fuente: El Destape – Cuáles son las 10 mejores pizzerías de Argentina, según la inteligencia artificial. Cuáles son los factores tenidos en cuenta por Gemini, la IA de Google.
Cuáles son las diez mejores pizzerías de Argentina
Argentina tuvo una destacada participación en el 3° Campeonato de España de Pizzas Gourmet, que se llevó a cabo la semana pasada en la feria «Salón Gourmets» que se realiza anualmente en IFEMA,Madrid. Mauro Dávila fue el representante nacional y obtuvo el primer premio en la categoría «In Pala».
El maestro pizzero compitió en otras dos categorías: Pizza «Napolitana» y «Clásica». Y más allá de su coronación, Argentina como país (había 32 competidores) logró un meritorio 8° puesto. Lo que motivó orgullo para toda la comunidad de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE).
Este logro es un fiel reflejo del talento excepcional y la dedicación de los maestros pizzeros argentinos, quienes continúan posicionando nuestra cocina en lo más alto del reconocimiento internacional. El premio obtenido en este campeonato refuerza el prestigio de Argentina en la gastronomía global, inspirando a futuros talentos y reafirmando nuestro destacado lugar en el ámbito culinario. https://1e152f6ef04ac1b4406bef223a731668.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html?n=0
Pero también despertó un interrogante que debió ser contestada con Gemini, la Inteligencia Artificial de Google. Se le consultó cuál es la mejor pizzería de Argentina y la IA elaboró un ranking con las diez mejores establecimientos, que se destacan por sus pizzas.
Pese a los innumerables locales con sus propias tradiciones, estilos y sabores únicos, la inteligencia artificial hizo un listado basándose en diversas fuentes, opiniones y rankings especializados entre las pizzerías más populares y apreciadas por sus comensales.
Cuál es la mejor pizzería de Argentina
Güerrín (Buenos Aires): ubicada en el corazón de Buenos Aires, Güerrín es una pizzería emblemática con más de 90 años de historia. Famosa por su pizza a la parrilla, su masa crocante y su mozzarella fundida, Güerrín se convirtió en un ícono gastronómico de la ciudad y un destino obligado para los amantes de la pizza.
El Cuartito (Buenos Aires): fundada en 1934, El Cuartito es otra pizzería clásica de Buenos Aires, conocida por su ambiente tradicional y su pizza al molde. Su masa esponjosa, sus ingredientes frescos y su cocción en horno a leña la convierten en una de las favoritas de los porteños.
Los Inmortales (Buenos Aires): ubicada en Corrientes 1369, Los Inmortales es una pizzería histórica que deleita a porteños y turistas desde 1888. Su pizza a la piedra, con masa fina y crocante, y sus abundantes toppings la convirtieron en una leyenda de la pizza argentina.
La Mezzetta (Buenos Aires): con locales en Palermo y Recoleta, La Mezzetta se destaca por su pizza al estilo napolitano, elaborada con ingredientes italianos de alta calidad y siguiendo la tradición artesanal. Su masa fina y de bordes elevados, junto a su cocción en horno de leña, le otorgan un sabor y textura únicos.
Siamo Nel Forno (Buenos Aires): ubicada en Palermo Hollywood, Siamo Nel Forno es una pizzería moderna que ofrece una reinterpretación de la pizza italiana con ingredientes gourmet y técnicas innovadoras. Su masa de alta fermentación, sus combinaciones de sabores originales y su cocción en horno a leña la convirtieron en una de las pizzerías más populares de la ciudad.
El Gran Paraíso (Buenos Aires): famosa por su fugazza rellena, El Gran Paraíso es una pizzería tradicional de Caballito que desde 1958 ofrece pizzas a la parrilla con masa fina y crocante. Su ambiente familiar y su atención cordial la convierten en un lugar ideal para disfrutar de una pizza clásica argentina.
Banchero (Buenos Aires): fundada en 1932 en La Boca, Banchero es una pizzería histórica que se atribuye la creación de la fugazza con queso, una de las variedades más populares de pizza argentina. Su pizza a la piedra, con masa fina y crocante, y sus abundantes toppings la han convertido en un clásico porteño.
La (Córdoba): ubicada en la ciudad de Córdoba, La es una pizzería moderna que se ganó un lugar destacado en la escena gastronómica local con su propuesta innovadora. Su pizza al estilo napolitano, elaborada con masa de alta fermentación y horno a leña, se caracteriza por su sabor excepcional y su textura única.
Popular (Rosario): popular es una pizzería tradicional de Rosario que desde 1958 ofrece pizzas a la parrilla con masa fina y crocante. Su ambiente familiar y su atención cordial la convierten en un lugar ideal para disfrutar de una pizza clásica argentina.
Don Julio (Buenos Aires): reconocida como una de las mejores parrillas del mundo, Don Julio también ofrece una excelente pizza a la parrilla elaborada con ingredientes de primera calidad y siguiendo técnicas tradicionales. Su masa fina y crocante, su cocción a fuego lento y su cuidadosa selección de toppings la convierten en una experiencia gastronómica única.
Fuente: La Nación – Pantallas táctiles para hacer los pedidos, supermercados sin cajeros y experiencias de compras totalmente digitales en locales físicos son algunas de las innovaciones que ya están entre nosotros.
Mariana ingresa al pequeño supermercado que tiene en su barrio con su celular, escaneando en la puerta un código QR. Toma un producto, también lo escanea con su móvil, lo pone en su bolsa y toma otro. Así sucesivamente hasta que completa la lista que trae escrita, también en su celular. Cuando tiene todo lo necesario procede a pagar desde la aplicación del comercio. Elije un medio de pago, transfiere dinero desde su billetera virtual y se retira: nunca entró en contacto con el cajero. Aunque esta escena parecía, hace unos años, digna de una película de ciencia ficción, hoy ya la podemos ver en algunos comercios locales. Es verdad que aún son pocos, pero a diario vemos que la experiencia de compra virtual se cuela en el mundo real.
Mc Donald’s y Mostaza son algunas de las cadenas de comida rápida ya tienen hace varios años pantallas táctiles para hacer el pedido y pagar desde un tótem, sin necesidad de esperar su turno en la caja para ser atendidos por un empleado. Ahora, también las aplicaciones móviles comenzaron a cobrar impulso para que las personas no solo realicen sus compras a distancia, sino también para que puedan accedan a beneficios especiales, que no tienen en los locales físicos. Los clientes se suman cada vez más a estas innovaciones, conformes por ser atendidos de forma automática, desde la comodidad de su hogar o, incluso, mientras viajan para retirar el pedido en persona. Y los comercios, por su parte, consiguen datos muy valiosos sobre cada uno de sus clientes, no solo para mejorar la relación con ellos sino también para optimizar sus recursos.
Tanto es así que hoy uno de los principales canales de venta de McDonald’s es su aplicación móvil. Esta cuenta con más de 16 millones de descargas en la Argentina y 118 millones en Latinoamérica. “La aplicación, que se lanzó en 2017, brinda varios descuentos y también la posibilidad de realizar una compra anticipada y retirarla con el menor tiempo de espera posible. El cliente puede pedir sin estar en el local, poner el número de mesa y que se los lleven; o retirarlo por el autoMac. De este modo se optimizan los tiempos y se evitan las filas en los locales”, señala Fernando Arango, gerente de Comunicaciones de McDonald’s Argentina.
Desde esta compañía explican que su tecnología les permite entender a la compañía desde qué días son los preferidos por una persona para realizar un pedido, hasta cuál el combo que más consume, pasando por el tiempo de decisión que tarda para realizar la compra. “Nos permite estar más cerca del consumidor y entender todas sus elecciones”, revela Arango.
Más allá de las pantallas
Pero la promesa de tener una experiencia de compra virtual en el mundo real comenzó a concretarse cuando se lanzó Amazon Go, hacia finales de 2016, el primer supermercado sin cajeros de Amazon. La promesa era que en estos locales los clientes podían entrar, tomar lo que querían y salir, sin necesidad de pasar por una caja porque las cámaras y sensores instalados en la tienda identificarían los productos que cada cliente tomara de una góndola. Además, el software los sumaba a su cuenta y luego, sin realizar ninguna acción, el consumidor podía cobrarlos en forma remota. Al principio estos locales estaban disponibles solo para empleados, pero en 2018 se abrió al público en general. Amazon quería alanzar más de 260 tiendas funcionando a fines de este año. Aunque recientemente se vio involucrada en una polémica cuando, luego de reportar varios errores en los tickets, The Information reportó que esta tienda no utilizaba un software automatizado si no 1.000 personas en la India que seguían los movimientos de los clientes en la tienda para anotar qué habían tomado y sumarlo a su lista de compras. No se habían eliminado los cajeros, simplemente estaban en otro lado.
La gente camina por una tienda Amazon Go en la sede de Amazon.com Inc. el 20 de mayo de 2021 en Seattle, Washington.David Ryder – Getty Images North America
Pero más allá de esta polémica es cierto que Amazon Go fue una gran inspiración para muchas empresas. Tanto grandes cadenas como pequeños emprendedores diseñaron sus propias soluciones para ofrecer algo tan añorado por muchos usuarios: comprar de forma automatizada, sin cajeros ni vendedores.
Del palier a la barra del bar
En otros países presentaron otros tipos de innovaciones. La cadena de restaurantes de comida rápida canadiense Freshii empezó a utilizar un sistema de videocajeros virtuales, al estilo de los vigiladores virtuales en los palieres de los edificios. En este caso el cajero está detrás de una pantalla, pero a miles de kilómetros del cliente. Esta herramienta se encuentra en países como Pakistán, Filipinas, Nicaragua, Bolivia o la India que, claro, tienen un salario mucho más bajo que el que se paga a residentes de Canadá. Este servicio fue motivo de polémica en el país del norte, ya que acusaron a esta cadena de precarización laboral y competencia desleal; desde la compañía respondieron que tomaron esta medida por falta de personal para cubrir esos puestos laborales.
Polémica al margen, este caso puede ser un indicio de cómo compraremos en unos años. Tanto es así que otras firmas ya están copiando este modelo de atención al cliente, que le permite a las compañías ofrecer atención en varios lugares con una sola persona. Entre ellas se encuentra Renfe, compañía de transporte ferroviario en España. En este caso, la organización cuenta con un sistema de atención remota en sus estaciones. Son quioscos interactivos conectados a través de una webcam desde el que se ofrece información y ayuda al pasajero en aquellas estaciones en las que se ha eliminado la presencia de personal de la compañía. A diferencia de la firma canadiense, en el caso de Renfe, los que responden del otro lado de la pantalla son empleados que se encuentran dentro de España.
Comprar helado sin heladero
Aunque muchos de los ejemplos mencionados ocurren en el exterior acá algunas empresas comenzaron a dar sus primeros pasos hacia la atención digital en los locales, más allá del tótem y las aplicaciones móviles. Recientemente Grido anunció con bombos y platillos la apertura de su primer local 100 por ciento digital. La primera tienda Grido Go está ubicada en el barrio porteño de Belgrano y fue desarrollada gracias a Infinito, la aceleradora y plataforma de innovación abierta de Grido. “En la búsqueda de startups que tengan proyectos relacionados a la transformación digital de las tiendas, la marca se vinculó con I+DIoT Lab hace casi tres años. De esta alianza surgió Grido Go con el objetivo de modernizar la propuesta comercial y ofrecer a los clientes una experiencia de compra innovadora”, explican desde la fabricante de helados cordobesa.
Grido tiene un local con expendio de helado en los que toda la operación se hace con una pantalla
Al ingresar en el local, el cliente simplemente activa la pantalla con un toque, ingresa su DNI y nombre, selecciona los productos e indica el método de pago. Puede pagar con débito, crédito o QR. Luego, con el ticket, retira la compra por un box. El objetivo de la compañía es abrir más tiendas de este tipo en el país, a través de franquiciados. “Los tiempos promedios de venta bajaron a la mitad. En las tiendas tradicionales una compra promedio tarda 5 minutos, y en estos, 2,5 minutos. Además, las ventas superaron las estimaciones que teníamos en tan solo dos meses”, destacan desde Grido.
Cabe aclarar que, aunque los clientes que compren en esa tienda no van a interactuar con ninguna persona, detrás de cada box hay un empleado que se encarga de servir el helado a granel.
El horario de atención de este local es de 12 a 24 hs los días de semana, y de 11 a 24 hs los fines de semana. Mientras que la seguridad se realizar a través del monitoreo de cámaras.
Quick, el “Amazon Go” argentino
Aunque pocos lo saben, en nuestro país existen algunos supermercados totalmente automáticos. Entre ellos se encuentran los Quick. ¿Cómo funcionan? Un usuario se descarga la aplicación, se registra y cuando llega a un supermercado Quick, encontrará la puerta cerrada. Una vez ahí, abre su aplicación y escanea el código en la puerta para poder ingresar. “Esto le permitirá al cliente ingresar y a nosotros identificarlo”, explica Marcos Acuña, fundador de Quick Supermercados Automáticos.
La tecnología llega a las góndolas. supermercados Quick (un super sin cajeros)gentileza
Luego la compra es simple, cada cliente escanea con su celular el código de barra de los productos que quiere comprar, incorporándolos en su carrito virtual, y al terminar la compra podrá pagar con tarjeta de débito, crédito o Mercado Pago. Al pagar, vuelve a escanear el código QR en la puerta y puede irse.
Además, esta compañía ofrece tiendas híbridas. Para poder verla, solo hay que ir al local que tiene esta firma en Puerto Madero. En este caso la operatoria es similar a sus locales automatizados pero cuenta con cajas tradicionales, con personas. De esta manera, el cliente puede elegir si quiere pagar utilizando la aplicación o hacer la cola, ir a un cajero y efectuar el pago de manera tradicional.
Quick comenzó su actividad en 2022 y ya cuenta con 29 sucursales. Por ahora, los locales sin cajeros se encuentran ubicados en barrios privados y edificios. “Además, abrimos locales en Estados Unidos y dentro de poco desembarcaremos en Uruguay”, resume el fundador de esta compañía.
“En la ciudad santafesina de Avellaneda tenemos un Quick que es de una familia que tiene una cadena de supermercados en esa provincia. En ese caso lo operan ellos, pero con nuestra tecnología. Se llama Grupo Bembo y les va muy bien porque pudieron, gracias a nuestra solución, vender los domingos. Es que no contaban con empleados ese día, entonces tenían el supermercado cerrado. Ahora con Quick, que funciona de manera autónoma, pueden tener abierto toda la semana. Este modelo es, justamente, el que queremos replicar en Uruguay y extender por el resto del país”, adelanta el fundador de Quick. En este caso los dueños del supermercado pusieron, durante la semana, una persona que entrena a los clientes para que ellos aprendan y puedan comprar, solos, el domingo.
Los supermercados Quick automatizados están abiertos las 24 horas, los 365 días del año. Claro que están ubicados en comunidades cerradas, lo cual les brinda mayor seguridad. “Nosotros nos ocupamos de abastecer el supermercado y operarlo. Toda la tecnología es un desarrollo nuestro, tanto el sistema que administra como el programa de Inteligencia Artificial que sirve como control de la gente. Si se llevan algo sin pagar después lo contactamos para que pague”, explica Acuña. “Creo que este es solo el comienzo. En poco tiempo veremos más terminales de autopago y autogestión. En nuestro caso decidimos desarrollar una aplicación para realizar el pago porque permite que todos los clientes paguen al mismo tiempo, sin necesidad de esperar el turno en una pantalla. Y por el lado del comerciante esto ofrece grandes beneficios porque pueden identificar a sus clientes, enviarles promociones, saber qué consume y qué no. Creo que la autogestión o ‘autoatendimiento’ es una tendencia hacia donde se dirige el mundo”.
El bar automático, hace 100 años
Un bar automático porteño a principios del siglo XXArchivo General de la Nación
La idea del expendio de comida sin dependiente no es exactamente nueva, aunque siempre causó sorpresa. “En el año 1907 se inauguró el Bar Automat Europa en el microcentro porteño, más precisamente en Bartolomé Mitre 463. Consistía en un sistema de diez a doce máquinas de bebidas frías y calientes -los pocillos de café bajaban en fila por un tubo de vidrio transparente- o sandwiches y empanadas”, recordaba hace unos años el historiador Daniel Balmaceda. “Las inmensas expendedoras, colocadas en la barra del bar, se accionaban con monedas de diez centavos. Cada uno se proveía de la comida y la bebida, y se sentaba en cualquiera de las mesas dispuestas como en los bares clásicos”..
Fuente: La Capital – Cada vez más bares y restaurantes trabajan con influencers como parte de su estrategia de marketing. ¿Cuánto cobran? ¿Qué hacen si el lugar no les gusta? Los detalles del fenómeno.
Muchos se guían por las redes sociales a la hora de elegir a dónde ir a comer o qué lugar vale la pena visitar para no errarle y disfrutar de una buena experiencia gastronómica. Así se abrió una oportunidad de negocios que algunas personas supieron aprovechar: destinaron tiempo y recursos a recorrer estos espacios y reseñarlos en sus redes sociales. El crecimiento en cantidad de seguidores generó que unas diez cuentas se posicionen como influencers de comida en Rosario, fenómeno que gana terreno en las estrategias de ventas de bares o restaurantes.
Algunos de los que se abrieron camino en este nicho hoy ya no se encuentran en la ciudad. Por ejemplo, el rosarino Lucas Merayo, conocido popularmente en las redes como Merakio, se mudó a España, mientras que los creadores de Somos Comiendo, nacida en Instagram bajo el nombre Comiendo por Rosario en el 2017, residen actualmente en Uruguay. Pero el segmento supo reinventarse. Suplemento Negocios dialogó con los referentes de cuatro cuentas rosarinas para que relaten el detrás de escena de este negocio cada vez más rentable y competitivo. Ellos son: Un re viaje, Merendando x Rosario, Turista Rosarino y Que no Decaiga.
¡Luz, cámara, acción!
“Hoy por hoy llevamos gastados alrededor de u$s2 mil dólares en equipamiento para generar contenidos de calidad”. La frase pertenece a Tefi Zábala, de 27 años, quien junto a su novio Sergio Rodríguez, de 30, son los creadores de @unreviaje, cuenta con 170 mil seguidores que nació a finales del 2021 enfocada en turismo y que luego fue virando hacia la gastronomía local y regional. Un dron, trípode, un estabilizador de imagen DJI Osmo, un flash para iluminar lugares oscuros y un Iphone 14 PRO son sus principales herramientas al momento de filmar.
“Todo este mundo de los influencers arrancó en Buenos Aires, donde hay innovación constante. Si bien a Rosario todavía le falta mucho en este sentido, la gastronomía se está abriendo más a trabajar con nosotros. Nos tomamos el trabajo de asesorar a los dueños, de decirles qué plato les conviene mostrar en redes, vamos viendo con ellos qué es lo que les interesa comunicar”, destacó Zabala.
Tefi Zabala y Sergio Rodríguez, la pareja que está al frente de Un Re Viaje en redes sociales.
Foto: cortesía de Un Re Viaje.
La autenticidad es fundamental para crecer en este nicho y crear una propuesta de valor. Así lo consideró Fernando Albarracín (39), creador de la cuenta @turistarosarino, con 23 mil seguidores en Instagram. “A veces no espero que un bar me invite, voy a conocerlo y si la experiencia fue buena las subo a mi Instagram con una reseña del lugar”, aseguró Albarracín, a quien le gusta definirse como creador de contenidos más que como influencer. También difunde una agenda con eventos gratuitos e incluye búsquedas laborales ligadas a la gastronomía como forma de llegar a un público más amplio, no solo aquel interesado en salir a comer.
En el caso de la contadora Melisa Costa (36), su cuenta en Instagram @quenodecaiga, con más 83 mil seguidores, surgió en el 2020 con contenido que la influencer había acumulado de viajes, aunque de a poco fue virando hacia la gastronomía. “Me di cuenta de que la gente no quería consumir contenido antiguo, quería ver algo actual y en ese entonces, con la pandemia, lo poco que se podía hacer era salir a comer. Lo que más me gusta es hablar con los emprendedores, trato de que mis videos transmitan la pasión detrás de cada proyecto”, indicó Costa, que lleva adelante la cuenta junto a su pareja Facundo Lorenzo.
Mila Piazza (27) y Gabriel Barri (27) están al frente de @merendando.ar, con 92 mil seguidores. A diferencia de sus colegas, la pareja reseña principalmente cafeterías o bares con foco en meriendas y desayunos, salida que comenzaron a realizar juntos, en épocas de cuarentena, y que les dio la idea de arrancar su proyecto en redes sociales. “También en el último tiempo empezamos a hacer reseñas de espacios que ofrecen cenas o almuerzos. Priorizamos la comida, pero nos gusta mostrar todo, el lugar, la decoración, la carta y hacemos una investigación detallada para contar todo en la reseña, si tiene opciones celíacas, veganas, baños adaptados, si es Pet Friendly y, por supuesto, los precios”, contaron en diálogo con Negocios.
Gabriel Barri y Mila Piazza, los influencers detrás de la cuenta Merendando por Rosario.
Foto: cortesía Merendando Por Rosario.
¿Cuánto sale contratar a un influencer?
Tres de las cuatro cuentas entrevistadas consideran su actividad como influencers un trabajo que requiere dedicación significativa en términos de horas semanales, recursos y también inversión. Abarca desde la visita a bares hasta la creación de reels atractivos y la incorporación de información clave en cada reseña. Estos factores incidieron para que, conforme ganaban popularidad, las cuentas empezaran a cobrar por las visitas, aunque varía según el perfil del negocio y el tipo de publicación acordado.
“A veces me quedo hasta la madrugada editando un reel. Son entre seis y ocho horas las que destinamos a la producción de un video”, explicó la creadora de @quenodecaiga, quien hoy cobra entre $40 mil y $50 mil por reel. “Luego de filmar llegás a tu casa con decenas de recortes y tomas, tenés que seleccionar cuáles quedan para transformar todo eso en un video de no más de un minuto de duración. A eso añadirle efectos, especiales, transiciones, subtítulos porque el 70% de las personas ven los videos sin sonido, colores a las palabras y la info que acompaña a la reseña. Todo esto tiene un valor”, expresó Costa.
Facundo Lorenzo y Melisa Costa, creadores de su cuenta en redes sociales Que No Decaiga.
Foto: cortesía Que No Decaiga.
“Acá te encontrás mucho con el ‘vengan gratis que les doy de comer lo que quieran’, de a poco se va entendiendo esto como un trabajo, pero todavía cuesta”, evaluaron los referentes de @unreviaje. En la mayoría de los casos trabajan con tarifas ya fijadas de antemano y solo aceptan canje si la propuesta o lugar les resulta atractiva para sus redes. “Varía mucho si es bar, restaurante o solo delivery, si es un reel, si es un pack de historias y si se incluye un sorteo. Todo eso influye y hace que el rango de precio pueda ir de los $30 mil hasta los $150 mil”, explicaron.
Los chicos de @merendando.ar cobran alrededor de $15 mil las reseñas, un costo más acotado entendiendo que muchos de los lugares que recorren son pequeños negocios que trabajan en horario diurnos y no restaurantes de alto perfil. En su caso, pueden sumar un extra de $10 mil si el bar quiere hacer un sorteo, mientras que las historias eligen no cobrarlas y aceptar solo un canje de productos con la marca. “Y si vemos que el bar se sostiene a pulmón podemos regalarles una reseña solo por la invitación”, afirmaron Piazza y Barri.
Por su parte, Albarracín admitió que le gusta pensar a Turista Rosarino más como un pasatiempo y no cobrar por los contenidos que difunde porque le permite disfrutar de cada lugar sin la presión de tener que cumplir con ciertas pautas. “Lo hago de forma relajada, cuatro publicaciones por mes y después en historias voy subiendo momentos espontáneos, un café que me pedí en un bar, una comida por delivery o un evento al que voy y me gustó”, detalló.
Fernando Albarracín, al frente del perfil de Instagram Turista Rosarino.
Foto: cortesía Turista Rosarino.
Ante la pregunta de qué sucede si visitan un bar y la experiencia no es gratificante la respuesta fue unánime: la reseña no se realiza. En caso de haber acordado un precio por la misma, los influencers prefieren resignar el dinero, agradecer la invitación e informar que no realizarán la recomendación. El argumento también fue similar: mentir a la hora de publicitar un local puede ser letal para la cuenta y deshonesto para con los usuarios que confían en sus contenidos a la hora de aventurarse a una salida. Mejor prevenir que lamentar.
Precios en Buenos Aires
Suplemento Negocios también puso el ojo en Buenos Aires para saber qué precios manejan los influencers allí. La cuenta @palermeando indicó que cobra entre $180 mil y $200 mil por reseña y que, en base a un relevamiento hecho a cuentas amigas, el promedio para la mayoría de los influencers es entre $60 mil y $100 mil. Aunque hay estrellas dentro del sector como @lachicadelbrunch que pide entre $450 mil y $500 mil por una recomendación en sus redes sociales. Ni que hablar de la gran @paulinacocina, estrella indiscutida de la gastronomía en redes sociales.
Fuente: Clarín – Un plan oficial brinda un POS inalámbrico bonificado por 2 años.Tenerlo se volvió clave para evitar multas, por una nueva norma.
El gobierno nacional decidió recientemente que los bares y restaurantes de todo el país ya no puedan llevarse las tarjetas de sus clientes a la caja, como era costumbre. Tendrán que cobrarles la cuenta frente a sus ojos, sin excepción.
Frente a este nuevo derecho del consumidor, surge ahora un plan oficial que ayudará a los locales gastronómicos a adecuarse, para evitar multas una vez que la norma -muy pronto- empiece a aplicarse.
A través de un banco público los comercios del AMBA y de otras grandes ciudades podrán sumar un posnet inalámbrico para empezar a recibir los pagos en cada mesa, con el costo 100% bonificado durante los primeros dos años.
El nuevo requisito para cobrar con tarjeta: en qué consiste y cuándo entra en vigencia
Según lo establecido por la resolución 87/2024 de la Secretaría de Comercio, todos los comercios que acepten tarjetas de crédito, débito o prepagas -no sólo los del rubro gastronómico- tendrán prohibido llevase el plástico del cliente para procesar un pago.
«Que los clientes estén en permanente contacto con su tarjeta reducirá la posibilidad de maniobras de vulneración de datos y estafas«, fue el argumento de las autoridades.
La norma, textualmente, ordena que la terminal POS deberá ser puesta «a disposición del consumidor» de un modo tal que la persona «en ningún momentopierda el control o quede desapoderada de su tarjeta, ni aun momentáneamente, hasta la completa finalización de la operación».El comerciante ya no podrá llevarse el plástico y procesar el pago lejos del cliente. Foto: Shutterstock.
La resolución agrega que, por incumplir este requisito, a los comerciantes les corresponderán las sanciones previstas en la Ley de Defensa al Consumidor 24.240 (como multas y clausuras).
Asimismo, la Secretaría de Comercio dio unos 180 días para que todos se pongan en regla: plazo que vencerá elpróximo 8 de septiembre.
Cómo es el plan oficial que entrega un posnet wireless a restaurantes gratis por 24 meses
En las últimas horas, el Banco Ciudad decidió poner a disposición de los comercios gastronómicos terminales POS inalámbricas con sus costos bonificados por 24 meses, siempre y cuando facturen al menos $1.800.000 mensuales (ajustables mes a mes por el IPC) y empiecen a acreditar las ventas en esa entidad.
En el caso de comercios de otros rubros, el posnet wireless tendrá bonificado el servicio por los primeros 12 meses de uso.
Los aparatos en cuestión, explicaron, son de los más modernos del mercado, de las marcas Posnet y Clover. Tienen una batería con 10 horas de autonomía estimada. Funcionan tanto con Wi-Fi como con la red celular, y se pueden integrar con el software de gestión del local.
«Admiten pagos con tarjetas de crédito, débito y prepagas; con dinero en cuenta de todas las billeteras; y permiten cobrar con Google Pay, Apple Pay y cualquier otra billetera NFC. Leen chips contactless, e incluyen QRs interoperables», detallaron a Clarín.
El dispositivo POS se entrega como parte de un paquete integral de servicios también bonificados por 24 meses en sus costos de mantenimiento (o por 12 meses para comercios no gastronómicos), lo cual incluye una cuenta corriente, el servicio de pago de sueldos y una primera chequera gratuita.Una vez instalado, el POS móvil queda listo para empezar a hacer cobros. Foto: Banco Ciudad.
Por su parte, para las transacciones que se realicen con los posnets, el Banco Ciudad asegura que ofrece «los costos más competitivos del mercado».
En concreto, el comercio abonará el 1,8% más IVA de cada venta con tarjeta de crédito y el 0,8% más IVA de cada venta realizada con débito o con dinero en cuenta.
En cuanto a los plazos de recepción del pago, para dinero en cuenta es en el acto; para débito, 24 horas; y para crédito, en el plazo normativo de 8 a 10 días hábiles, según precisaron.
«La herramienta busca potenciar al sector gastronómico, y dar así mayor seguridad y beneficios a vecinos y visitantes de la Ciudad», destacó Jonathan Rosas, encargado de Desarrollo Económico en la Comuna 14 (Palermo), uno de los polos gastronómicos en los que impulsarán el cambio de posnets.
Posnet móvil gratis para comercios: dónde está disponible el beneficio y cómo pedirlo
El Banco Ciudad ya ofrece los posnets wireless gratuitos a los comercios de todas las zonas en las que tiene influencia. Éstas son, además de la Capital Federal, el Gran Buenos Aires, La Plata, Córdoba, Mendoza, Tucumán y Salta.
Fuente; IfnoHoreca – Rational ha creado un nuevo equipo que combina el vapor, el aire caliente y las microondas con el que es posible obtener platos de la máxima calidad en el menor tiempo posible y de manera uniforme en todas las bandejas del equipo 6-1/1.
Es la tercera vez que Rational ha lanzado una innovación no vista antes en el mercado y lo ha hecho por todo lo alto, con una ceremonia dirigida por Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer de la compañía, junto con expertos del equipo de los departamentos de Investigación y Desarrollo y del equipo de Proyectos, encargados de presentar las características que hacen a su nuevo asistente de cocina iHexagon único.
La característica principal del equipo es el nuevo sistema iClimateBoost, que ajusta de forma inteligente el vapor, el aire caliente y las microondas en función de las características de los alimentos. De esta forma, el usuario consigue producir platos de óptima calidad en el menor tiempo posible en las todos los niveles del equipo e incluso puede cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo.
«Con el iHexagon, somos los primeros del mercado en conseguir que el aire caliente, el vapor y las microondas lleguen de forma tan inteligente a la cámara de cocción que la energía se distribuye uniformemente entre las seis bandejas», destacó en su presentación Paschmann.
Como ya sucediera con el vaporizador combinado y la iVario, este desarrollo ha sido todo un reto para la compañía. «Al principio no estábamos satisfechos con la calidad de los platos», explica Paschmann. «Pero los desarrolladores de productos no tardaron en encontrar la solución: se compensaron las microondas con la mayor potencia calorífica jamás desarrollada por Rational. De este modo, la relación entre fuerzas volvió a estar equilibrada. Junto con el vapor fresco, ambos tipos de energía se controlan de forma tan inteligente que se obtienen alimentos jugosos con un dorado intenso y el aroma del asado«, relata el directivo.
¿A quién está enfocado el nuevo iHexagon?
Rapidez y calidad en los platos, es lo que ofrece el nuevo iHexagon, por lo que está especialmente indicado para aquellos negocios que producen grandes cantidades, por lo que se puede utilizar, por ejemplo, para prepararse cuando haya expectativas de gran afluencia de clientes, o para reponer bufés. Por otro lado, gracias a su rapidez, permite servir rápidamente platos recién preparados incluso en las horas punta, o calentar aperitivos en pocos segundos.
Por otro lado, el iHexagon resulta interesante para cocinas orientadas a alimentos y procesos estandarizados. Porque en estos casos es donde ConnectedCooking, la gestión digital de la cocina de Rational, resulta especialmente útil. Por ejemplo, con MyDisplay, que muestra una por una las funciones más importantes en la pantalla, que se puede configurar a través de ConnectedCooking y distribuir a todos los equipos de cocción, permite utilizar el equipo con solo un clic en la pantalla y hace la vida más fácil especialmente en cocinas sin personal especializado.
Complementa el concepto del iHexagon el novedoso sistema de limpieza autónoma iCareSystem AutoDose. En este sistema, los cartuchos de detergente y producto de mantenimiento están integrados en el equipo y, por lo tanto, cerrados de forma segura. Así, la limpieza se lleva a cabo sin necesidad de contacto con productos químicos, sin posibilidad de equivocarse con la dosificación. Esto supone mayor seguridad laboral y menos costes.
El iHexagon ya está disponible en Alemania, Reino Unido y EE UU, y próximamente lo estará en más países.
Fuente: Ámbito – Desde la inmersión en mundos virtuales hasta la seguridad de escanear ingredientes y la proyección de platos en 3D, la tecnología está enriqueciendo la experiencia de comer fuera de casa.
La realidad aumentada está llegando a nuestras mesas de maneras sorprendentes y está cambiando la experiencia gastronómicay el futuro de la industria. Tal es el caso de Frenessi, un innovador restaurante en Bogotá, Colombia, que adoptó la tecnología para ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria sin igual.
Más allá de la simple elección de platos, el restaurante utiliza la realidad aumentada para transportar a los clientes a un mundo de posibilidades. Al ingresar, los clientes pueden sumergirse en una ambientación única, que transforma el espacio físico del restaurante en un entorno completamente nuevo.
Al utilizar la realidad aumentada, este restaurante permite a los clientes interactuar con sus platos de una manera nunca antes vista. Los platos cobran vida frente a los ojos de los comensales, con animaciones y detalles visuales que realzan la presentación y el disfrute de cada creación culinaria. Esta fusión de tecnología y gastronomía está redefiniendo lo que significa cenar fuera de casa.
Frenessí
La innovación en la industria alimentaria no se limita solo a los restaurantes. Empresas como Soosee están revolucionando la forma en que los consumidores interactúan con los productos alimenticios en los supermercados y más allá. La compañía se define como un «escáner de ingredientes» que permite a las personas analizar rápidamente productos en busca de alérgenos e intolerancias.
Descargable en cualquier dispositivo, esta aplicación se ha convertido en una herramienta invaluable para aquellos que buscan mantenerse al tanto de su salud alimentaria. Al escanear el código de barras de un producto en el supermercado, los usuarios pueden acceder instantáneamente a información sobre ingredientes y detectar aquellos que pueden ser un riesgo para ellos. Esto no solo agiliza el proceso de compra, sino que también brinda una mayor tranquilidad a las personas con alergias alimentarias o restricciones dietéticas.
Frenessí
En Francia, empresas como Hololamp están llevando la realidad aumentada a los restaurantes de una manera única. La compañía ha creado dispositivos que proyectan platos en 3D directamente sobre la mesa de los comensales, prescindiendo de la necesidad de gafas o dispositivos móviles. Esto brinda a los clientes la posibilidad de observar los platos del menú sobre su propia mesa antes de tomar su decisión de pedido.
Esta tecnología no solo agrega un elemento de sorpresa y entretenimiento a la experiencia gastronómica, sino que también brinda a los clientes una representación visual precisa de lo que pueden esperar. La proyección en 3D de los platos permite apreciar la presentación y los detalles de cada creación culinaria antes de saborearla.
Frenessí
Desde la inmersión en mundos virtuales en restaurantes hasta la conveniencia y seguridad de escanear ingredientes, más la proyección de platos en 3D, la realidad aumentada estáenriqueciendo la experiencia gastronómica de maneras que solo podíamos imaginar hace unos años.
Desempeña un papel cada vez más importante en la industria alimentaria, ofreciendo nuevas formas de explorar, aprender y disfrutar de la comida. A medida que continuamos innovando en este espacio, podemos esperar que la realidad aumentada siga transformando la forma en que interactuamos con la gastronomía en América Latina y en todo el mundo.
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El comerciante ya no podrá llevarse el plástico y procesar el pago lejos del cliente. Foto: Shutterstock.
Una vez instalado, el POS móvil queda listo para empezar a hacer cobros. Foto: Banco Ciudad.
