Pinta Libre, la Netflix de las cervezas: cuánto hay que invertir en esta franquicia

Fuente: IProfesional ~ Es la primera app de cerveza y café por suscripción. El usuario obtiene una bebida gratis por día en bares de su ciudad con un monto fijo mensual muy bajo.

Pinta Libre es un emprendimiento argentino que nació a finales del 2018. En ese entonces, Matias Mindlin, quien hoy es el CEO de la compañía, cursaba Administración de Empresas en la Universidad Nacional de La Plata y notó que, a pesar del crecimiento exponencial del consumo de cerveza y café, existía una gran cantidad de mesas vacías en los bares y comercios gastronómicos.

Esto, sumado al auge de los productos digitales, los servicios por suscripción y las aplicaciones móviles, lo convenció de crear Pinta Libre: una aplicación que busca transformar las salidas, uniendo consumidores y comercios mediante beneficios económicos, logrando así impulsar las salidas y llenar las mesas vacías de los comercios adheridos.

En la actualidad, y tras haber sobrevivido a la pandemia generada por el Covid-19, tiene también un desarrollo similar al de la cerveza, pero destinado al café, y se manejan a través de franquicias.

Su modelo de negocios es por suscripción. «Al igual que Netflix y Spotify, se monetiza a través de la suscripción que pagan sus usuarios», dice Matias Mindlin a iProfesional.

Al mismo tiempo, la estrategia que utiliza la compañía para escalar el negocio es mediante el vehículo de franquicias. Bajo el concepto «franquicia 100% digital», la empresa permite que cualquier persona con alma emprendedora pueda adquirir una franquicia para llevar la app de cervezas a su ciudad.

¿Cómo funciona este modelo de franquicias?

El emprendedor que desea una franquicia abona un fee de entrada y luego se queda con una parte mayoritaria del negocio. El contrato de franquicia es por 5 años.

La estrategia que utiliza la compañía para escalar el negocio es mediante el vehículo de franquicias

«La persona que adquiere una franquicia se convierte automáticamente en el CEO de Pinta Libre en su zona», cuenta el CEO.

Pueden acceder a la franquicia todos aquellos emprendedores que se encuentren en ciudades mayores a 100.000 habitantes.

«En una primera instancia, la empresa se encarga de ofrecerle un curso intensivo donde transfiere el know-how a su franquiciado. Luego de esto, el franquiciado debe invertir tanto su tiempo como su capital, para desarrollar el negocio en su ciudad. Es decir, por un lado, ocuparse de la captación de establecimientos y, por otro, dar a conocer la app en su ciudad«, describe el emprendedor.

Desde marzo hasta la fecha, la empresa otorgó más de 7 franquicias en Argentina, Uruguay, Perú y Ecuador. En los próximos meses, se lanzarán Colombia, México e Israel.

Cuánto hay que invertir por una franquicia de Pinta Libre

El costo de ingreso a la franquicia va desde $500.000 a $2.000.000, el que varía según el tamaño de la ciudad. El punto de equilibrio se puede alcanzar a los 6 meses y el recupero de la inversión antes del año y medio. El modelo de negocio no necesita empleados ni alquileres costosos permitiendo empezar a generar ingresos desde el día 1 de lanzamiento.

«Se han otorgado franquicias en varias capitales de Latinoamérica, como por ejemplo Montevideo, Lima o Quito. El fee de entrada tiene un promedio de 10.000 dólares», relata el CEO de la compañía.

Matias Mindlin es el creador y actual CEO de la compañía

Para poder adquirir una franquicia, «lo principal es tener una actitud emprendedora. Pinta Libre está buscando a emprendedores y emprendedoras de Latinoamérica que quieran generar impacto en su ciudad, pero no tienen una idea o bien el capital suficiente», agrega.

Los beneficios del cliente con Pinta Libre

Pagando un muy bajo costo mensual, el que varía según el país, se puede acceder a cerveza o a un café gratis al día en algunos de los bares más populares de cada ciudad y generar en el usuario un ahorro de hasta el 50%.

«Una regla es que el monto de la suscripción es el equivalente al precio de una cerveza, o de un café en el país», advierte Matías.

Solo descargando la app (disponible para iOS y Android) e ingresando los datos de la tarjeta de crédito o débito, el usuario podrá elegir el bar o restaurante a dónde ir. En el lugar, con solo mostrar la aplicación desde el celular, recibirá el beneficio.

El futuro de la app de cervezas

«Escalar no es fácil. Hemos tenido buenas y malas experiencias. Lo importante es capitalizar el aprendizaje a medida que pasa el tiempo», dice el CEO. Y agrega: «Lo importante es tener un buen Go to Market, es decir, una estrategia planificada que te ayude a lograr aterrizar en los nuevos mercados. Sin embargo, siempre está la cuota de azar, de emprendedurismo, pero estamos acostumbrados».

En cuanto al futuro, inicialmente apuntan a una expansión latinoamericana con el objetivo de ganar validación y seguir invirtiendo en el producto. «Sabemos que nuestro destino final no es Latinoamérica, sino el mundo entero. Queremos tener presencia en los 5 continentes«, concluye.

Jóvenes de La Plata crearon una aplicación para restaurantes: ¿De qué trata?

Fuente: El Editor Platense ~ Jóvenes desarrolladores de la ciudad de La Plata, lanzaron Bleex, un novedoso software que sirve para mejorar la organización interna de los locales gastronómicos. Según se informó, la iniciativa comenzó a pensarse a fines del año 2021.

La herramienta, que permite a los restaurantes cargar y administrar sus mesas y menú, cómo así también configurar los métodos de cobro y recopilar estadísticas del negocio, funciona sin la necesidad de tener que adquirir dispositivos especiales.

Los creadores de este sistema son Juan Pablo Celiz (24), Gerónimo Sarmiento (24) y Juan Pablo García (34), quienes explicaron que, además de los beneficios mencionados, su creación permite escanear un código QR a través del cual se puede acceder a la carta, solicitar la atención del mozo y pagar la cuenta por Mercado Pago.

“Desarrollamos un software de altas capacidades, ofreciéndole la oportunidad a los gastronómicos de dar el salto tecnológico que necesitan para mejorar su experiencia y la de sus clientes” declaró Gerónimo Sarmiento, uno de los impulsores.

Club del Bajón, la historia de la comunidad foodie más grande de América latina

Fuente: Ambito – Nació como una guía gastronómica pero la pandemia y el auge del ecommerce hicieron que el Club del Bajón se convirtiera en el referente de la región para aquellos que buscan qué y dónde comer.

Club Del Bajón (@clubdelbajon) nació en 2017 como una guía gastronómica en Instagram, creada por un joven emprendedor argentino, Tomás Calvagna, que en ese entonces tenía 18 años. Hoy, 5 años después, esa cuenta se convirtió en la comunidad foodie más grande de Latinoamérica con más de 5 millones de seguidores, sumando las 3 redes sociales en las que se encuentra: Instagram, TikTok y Twitter.

“La pandemia, y el vuelco de los consumidores hacia lo digital, nos dieron el empuje que necesitábamos para aumentar no solo nuestra comunidad, sino también los restaurantes y locales con los que trabajamos, que necesitaron un soporte externo para hacer frente a los cambios en la forma de vincularse con su público”, afirma Calvagna, quien además tiene una agencia de marketing 360º especializada 100% en gastronomía, donde maneja la comunicación en redes de más de 60 restaurantes tanto a nivel nacional como internacional.

Con el respaldo de más de 5 millones de usuarios que están en constante búsqueda de propuestas gastronómicas y el know how de 5 años de experiencia en el sector de comunicación viral en redes sociales, Club del Bajón apuesta por la viralización a partir de las tendencias y engagement de los usuarios.

El éxito no solo se refleja en la cantidad de seguidores (su recientemente estrenada cuenta de Tik Tok alcanzó los 1.6 millones de followers en menos de un año), sino que además, aumentaron en un 200% su facturación.

“Cuando creé Club del Bajón tenía el objetivo de recomendar diferentes opciones gastronómicas de Buenos Aires, pero rápidamente detecté una demanda clara por parte de mi comunidad: la necesidad de descuentos y nuevas propuestas”, explica el emprendedor, que luego pasó a desarrollar platos propios junto a los diferentes comercios, bajo el nombre de “Línea Bajonera”. Estos menús tienen como objetivo ser innovadores, atractivos y, sobre todo, “Instagrameables”.

Este año, Calvagna no sólo lanzó Morfy, una app que en menos de 1 año ya cuenta con 200.000 descargas y más de 20.000 usuarios que mensualmente la utilizan para salir a comer, sino que también sumó al equipo a Juani Caffa, economista que tendrá a su cargo expandir el negocio de forma internacional. También ingresó Hannia Rodríguez en la agencia de marketing como líder de operaciones y Calvagna proyecta el desarrollo de unidades de negocios paralelas (como Darks Kitchens, Franquicias, etc).

“Club del Bajón se caracteriza por reinventarse permanentemente”, expresa Tomás y anuncia: “Próximamente, lanzaremos nuestro canal de recetas oficiales, en donde mostraremos el preparado de comidas fáciles y rápidas para que la comunidad pueda disfrutar en su casa, y con nuestra app esperamos expandirnos en la región”.

App de cervezas lanza franquicia low cost 100% digital

Fuente: Ámbito ~ Pinta Libre, la startup argentina que quiere que todos puedan emprender en tecnología

Pinta Libre, la primera app móvil que ofrece un servicio por suscripción para tomar cerveza, café o tragos, ahora democratiza el acceso al emprendimiento con una franquicia totalmente digital y a un costo muy bajo..

El modelo de negocio nació en 2018 en Buenos Aires y ya funciona con éxito en Argentina, Chile, Uruguay y España. Pagando un muy bajo costo mensual, se puede acceder a una bebida gratis al día en algunos de los bares más populares de cada ciudad y generar en el usuario un ahorro de hasta el 50%.

¿Qué es Pinta Libre y cómo funciona?

Es la primera app de cerveza, tragos y café por suscripción. El usuario obtiene una bebida gratis por día en los mejores bares y cervecerías de su ciudad con un monto fijo mensual muy bajo.

Sólo descargando la app (disponible para iOS y Android) e ingresando los datos de la tarjeta de crédito o débito, el usuario podrá elegir el bar o restaurante a dónde ir. En el lugar, con sólo mostrar la aplicación desde el celular, recibirá el beneficio.

La franquicia de Pinta Libre

El costo de ingreso a la franquicia es de los más bajos del mercado: va desde $500.000 a $2.000.000. Está destinada para emprendedores que se encuentren en ciudades mayores a 100.000 habitantes. Varía por el tamaño de la ciudad, pero el punto de equilibrio se puede alcanzar a los 6 meses y el recupero de la inversión antes del mes 18. El modelo de negocio no necesita empleados ni alquileres costosos permitiendo empezar a generar ingresos desde el día 1 de lanzamiento.

Luego la inversión mensual se reduce a comercialización, marketing online y offline, por lo que los costos fijos tienden a cero. El único costo que tienen los franquiciados es un monto mensual de servicios dónde los creadores de la APP se hacen cargo de la comunicación, atención al cliente y atención a los bares y cafeterías. Además, se les asigna una persona dedicada a ellos para evacuar cualquier duda.

Todo aquel interesado puede adquirir la franquicia de Pinta Libre Beer & Drinks, la de Pinta Libre Coffee o ambas. “Arrancamos a comercializar el modelo de franquicias en marzo de este año y ya vendimos 7 franquicias. Tenemos franquicias vendidas en Rosario, Bahía Blanca, Uruguay, Perú, y Ecuador”, comenta Matías Mindlin su creador y agrega “próximamente cerraremos acuerdos en ciudades de México y Colombia”.

Inteligencia Artificial en Google: cuáles serán las funciones para buscar restaurantes

Fuente: Ámbito ~ En pocos minutos, tendrás toda la información que necesitas sobre tu restaurante preferido. Cómo aplicó Inteligencia Artificial Google.

Google, el buscador de Internet más utilizado por los usuarios cibernéticos, apuntará a la Inteligencia Artificial (IA) y presentará mejoras en los próximos meses para encontrar restaurantes a partir de búsquedas de platos o comidas específicas en la web.

Una investigación interna del gigante estadounidense demostró que alrededor del 40% de las personas tienen en mente lo que desean comer al momento de realizar una consulta virtual. En base a esto, la compañía decidió implementar una nueva función que muestre los locales gastronómicos que sirven la comida deseada, así como también tendrá una sección dedicada al tipo de lugar que se desea visitar, clasificando los resultados según ese criterio.

Lo interesante en este caso es que se incluirán a todos, sin distinciones de paladar: los locales pueden ser vegetarianos, veganos, chinos, japoneses, picantes, entre otros.

Inteligencia Artificial en Google

A diferencia de las aplicaciones de delivery, que muestran los tipos de alimentos antes de que comience la búsqueda, esta sección en particular aparecerá una vez que lista la búsqueda.

El objetivo, en tanto, será agregar una herramienta personalizada. Los usuarios no tendrán que esforzarse por indagar, ya sea en otras plataformas o por medio de los comentarios que aparecen a modo de reseñas.

Google Lens: cómo identificar nuevos tipos de comida con capturas de pantalla

En el caso de que el usuario vea un plato y no conozca su nombre, la web diseñó una mejora que permite realizar una búsqueda conjunta de texto e imagen. De esta manera, en pocos minutos y gracias a una captura de pantalla, se la podrá relacionar con resultados de búsqueda.

Paso a paso

  1. Hacer click en el icono con forma de cámara en la aplicación de Google
  2. Selecccionar la pestaña de capturas de pantalla o screenshots para poder realizar una búsqueda específica de un plato desconocido
  3. ¡Listo! Tendrás toda la información a tu alcance

Qué permitirá la Inteligencia Artificial de Google

  • Acceder a mayor información sobre los locales que sirven un tipo de comida en especial
  • Mejorar el sistema de calificaciones en base a estrellas. Esta función usará machine learning para que su sistema pueda mostrar las reseñas más interesantes y que puedan identificar lo que hace distintivo a un local.
  • Se podrá revisar el menú de un restaurante incluso antes de siquiera salir de sus casas en dirección al local que se desee visitar

Según se indica en el anuncio de las mejoras a Search, la cobertura de menús digitales será ampliada para hacerlos “más ricos visualmente y más confiables”. En este último, la información será aportada por los usuarios y por los dueños de los negocios, además de la que se puede encontrar en los sitios web de los locales (siempre que estén disponibles) y que tengan la posibilidad de compartir esa información de forma pública.

“Datazo”: la nueva plataforma que te “tira la posta” sobre dónde ir a comer por tu zona

Fuente: La Nación ~ Cerveza Imperial acaba de lanzar una iniciativa que busca conectar con sus consumidores, a través de la recomendación de espacios gastronómicos alrededor de todo el país.

Algo que caracteriza a los argentinos en general es que cada vez que se organiza una reunión, el centro de esa juntada pasa a ser la comida. Te queres juntar con amigos, vas a un bar; tenes una cita y salen a comer; se acerca una fecha especial y seguro con tu familia van a celebrar a un restaurante. Pero, en todas estas ocasiones, antes surgen preguntas cómo: “¿A que lugar vamos?”, “¿Será rica la comida de ese bar?”, “¿Para comer pastas que tenemos cerca?”, “¿Conoces algo por esa zona?”.

Para las respuestas a todas esas dudas que surgen al momento de organizar a dónde ir o qué comer, Imperial lanza una plataforma que brindará recomendaciones de lugares en distintas ciudades del país, además de recetas y datos culinarios útiles, todo en un sólo sitio web.

Con el objetivo de promover el disfrute de la alta cocina, pero sin perder de vista las propuestas más simples y cotidianas, con la plataforma DATAZO se busca redefinir el mundo gastronómico. Convoca a descubrir nuevos lugares y a animarse a probar platos nuevos.

¿Cómo funciona?

Una vez registrado en el sitio web vas a tener acceso a todos los datos útiles de dónde comer o tips para cocinar. Pero, como los mejores secretos se comparten, vas a poder colaborar con la comunidad. Si un restaurante te gusto mucho o la comida estuvo increíble, no te guardes el secreto, compartí ese datazo en esta nueva plataforma.

La principal idea de esta iniciativa es reunir a cocineros, consumidores y embajadores para lograr construir una comunidad de amantes de la gastronomía y la cerveza, donde todos puedan compartir sus lugares favoritos y obtener así, una recompensa por cada interacción dentro del sitio. Quienes sean parte del programa y se sumen dejando #datazos, recibirán beneficios exclusivos en forma de recompensas: desde consumiciones gratuitas, descuentos en productos como 2×1 o 3×2 en variedades Imperial y hasta invitaciones y novedades sólo para miembros.

¿Quiénes deben ser parte de este sitio?

Si sos amante de la gastronomía, de tener nuevas experiencias, si tenes ganas de probar nuevos platos, si queres sentirte un turista en tu propia ciudad y conocer lugares que no sabías que existían, esta plataforma es ideal para vos.

Para todos aquellos que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica especial, acompañados de una cerveza Imperial, podrán acceder a la web y enterarse de todas las opciones disponibles en su ciudad, con información detallada de cada lugar. Además, tendrán la posibilidad de aprender sobre maridajes en torno a las variedades de Imperial, e incorporar nuevas recetas que se irán actualizando periódicamente. Imperial ya tiene una variedad de cerveza para cada gusto, ahora también un lugar para ir a comer, estés donde estés.

Imperial te invita a que te sumes a su plataforma y a disfrutar de experiencias y datos únicos, porque creen que compartiendo eso que sabés, multiplicas tus recompensas. Con bares y restaurantes de primera categoría, hasta cantinas y bodegones con platos tradicionales, DATAZO se convertirá en un must a la hora de elegir dónde ir a comer, estés donde estés.

Mujeres y gastronomía: Una plataforma para conocer diferentes realidades

Fuente: LM Neuquen ~ El Mapa de Barmaids y Afines busca visibilizar y difundir experiencias de mujeres profesionales de la gastronomía y emprendedoras en nuestro país.

No es una novedad que el género femenino y las disidencias tengan menos participación en los diferentes roles laborales dentro del nicho gastronómico en comparación a los hombres (Aplica a la mayoría de los rubros).

Antes era super raro que una mujer esté, por ejemplo, detrás y al frente de una barra comandando tragos y cócteles. Ahora es mucho más normal. Pero no fue un pase de magia. El tiempo y las conquistas frente a un patriarcado omnipresente fueron logrando ocupar esos espacios que antes estaban coartados.

Hace cinco años un grupo de mujeres comunicadoras, diseñadoras, productoras, etc crearon un mapa con la intención de contar y mostrar diferentes perfiles de mujeres y disidencias trabajadoras de la gastronomía. Una red federal para difundir experiencias por fuera de la órbita patriarcal y machista. Un aporte a la industria desde un tejido fantástico donde poder informarte de lugares, proyectos, experiencias de cientos de mujeres de todo el país que decidieron participar del mapa.

Este espacio (www.mapadebarmaids.com.ar) se generó para visibilizar, mostrar y difundir las experiencias en el rubro gastronómico y sus satélites (Turismo, hotelería y todo lo relacionado al comer y beber). Es una comunidad que surge para apoyar al rubro profesional. En la plataforma se puede filtrar por categorías y conocer diferentes tipos de servicios y experiencias, como así también diversas realidades de mujeres profesionales en puntos disímiles del territorio nacional.

Mapa de Barmaids es una plataforma federal que tiene 5 puntos geográficos fuertes, Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Santa fe, Tucuman, y detrás de ellos el resto del país.

El sitio es muy amable para navegarlo y podes bucear en perfiles de cocina, destilados y emprendedurismo (¡qué palabra difícil!). Los ejes del proyecto ponen el foco en campañas de género, comunicación y salud.

Desde capacitaciones de género en diferentes bares y restaurantes hasta encuestas de salud para conocer problemáticas puntuales en y desde cada ámbito laboral.

COMANDA

Con el paso del tiempo Mapa de Barmaids y Afines fue creciendo y se fueron gestando otros proyectos como el Podcast Comanda, que no es ni más ni menos que un ciclo de relatos sonoros de cocineras de diferentes partes del país y de la región latinoamericana.

Para hablar de todos estos temas entrevistamos a Laura Marajofsky, periodista especializada en gastronomía y creadora de la plataforma Mapa de Barmaids.

¿Qué es el mapa de Barmaids y Afines?

“El mapa de Barmaids es una plataforma de visibilización y empoderamiento de mujeres y disidencias profesionales gastronómicas. Es un proyecto que comienza a finales de 2017 y que está por cumplir 5 años de trabajo y aporte a la industria en diversas cuestiones. Trabajamos en tres líneas que son género, formación y salud. Somos referentes en temas de género”

¿Cómo surge Comanda?

La historia de Comanda es divertida y curiosa. Como le sucedió a mucha gente en la pandemia. Que todo se frenara, que las posibilidades se cerraran un poco y que el rango de acción se limitara hizo que haya más tiempo y surgan ciertos brotes de creatividad. Desde el proyecto siempre se generó contenido, somos una usina generadora de contenido porque el equipo interdisciplinario está integrado por periodistas, comunicadoras, diseñadoras gráficas, ilustradoras, editoras, etc. Veníamos un poco con la idea de hacer un podcast y en verdad el GEN es un proyecto editorial que iba a ser una guía ilustrada de mujeres de las bebidas en Latinoamérica que la estábamos co produciendo con Chile y con Perú. Sobrevino la pandemia, todo se paró y el proyecto un poco cómo se cayó. Estuvo la posibilidad de hacer un ebook, pero nosotros queríamos un objeto bello y coleccionable porque iba además a estar todo ilustrado y un poco dijimos ¿Cómo podemos contar estas historias pero de otra manera? encontrarles otro formato y así nace la idea de hacer un podcast de audio relatos y así surge Comanda. Fue un año especial el 2020 porque si bien fue un bajón por la pandemia, fue también una posibilidad y un brote de creatividad para poder contar historias en otros lenguajes, fue el año en el cual salió Comanda y nuestro newsletter de gastrocultura que sale actualmente una vez por mes y que trabaja y desarrolla un montón de temáticas, pero que también expande las historias del podcast mensualmente.

¿Cómo eligen los perfiles de las entrevistadas?

“La curación y la producción general del ciclo “Comanda” la realiza Laura. Si bien tratamos de que sean perfiles de mujeres de la gastronomía argentina en esta segunda temporada invitamos a trabajadoras de otros países como por ejemplo en el último capítulo está Sofi Ruiz de México. La idea es siempre elegir mujeres o disidencias de la gastronomía argentina. Vamos intercalando, hay perfiles muy populares pero también nos atrae contar historias que no son tan conocidas, talentos de la cocina argentina que no son tan masivos, pero que son personas haciendo cosas interesantes innovadoras que aportan a la industria y que además están alineadas con el espíritu del mapa. También que haya perfiles de diferentes orígenes, mujeres del interior, de Buenos Aires de diferentes segmentos. Tratamos que sean de diferentes disciplinas, de diferentes ámbitos de la gastronomía y de locales más pequeños, independientes o restaurantes de alta gama.

¿Por qué un podcast?

“El podcast nos parece un formato espectacular. que está en alza en general y en particular en Latinoamérica, que atrae a un segmento joven y asimismo nos parecía que había pocos podcast de gastronomía o de gastrocultura donde a nosotros nos interesa enfocar el tema de generar contenidos sobre gastronomía y mucho menos dedicados a las mujeres y mucho menos hablados en español. Era una confluencia interesante, porque notábamos que no había muchos podcast producidos en Argentina para Argentina y en español sobre todo con bajada feminista y que se consume en varios países de Latinoamérica.

+ info:

Mapa: https://mapadebarmaids.com.ar/

Podcast: https://open.spotify.com/show/7tkXkZLF1fgr2uKQgFXMLL?nd=1

Instagram: @mapadebarmaids

Plataforma de apps de delivery para restaurante se extiende por Argentina

Fuente: Ámbito ~ La plataforma Hubster espera alcanzar los 65 mil restaurantes durante 2022.

Hubster, la principal plataforma de gestión de delivery a nivel regional, continúa su expansión en Latinoamérica y busca alcanzar los 65 mil restaurantes en lo que queda de 2022. Presentes en Argentina desde inicios de año, la compañía trabaja en la actualidad con 20 locales y espera quintuplicar su operación, durante este segundo semestre.

Debido a la pandemia, la forma de consumo a nivel mundial se modificó tangencialmente impactando sobre los servicios relacionados con la última milla. En este sentido, el uso de apps de delivery para pedir comida aumentó en la región un +36%. Según datos de la consultora del exterior Statista, en el país el incrementó se encuentra en el orden del 13%. De continuar en esta sintonía, las proyecciones calculan que -para el 2024-, la industria representará más de u$s1 millón, ubicándose entre las que más facturan a nivel nacional y regional.

Este crecimiento en la demanda permitió el rápido posicionamiento de Hubster como un socio estratégico en el que los dueños de restaurantes pudieron apoyarse para manejar el exceso de pedidos, sin perder la calidad del servicio.

Esta solución de gestión de delivery, con más de 5 años de experiencia a nivel mundial, se presenta como un facilitador para los restauranteros, poniendo a su disposición las herramientas necesarias para tomar el control total de sus operaciones de entrega de comida. Automatizando la impresión, la entrega y la presentación de reportes en todas sus apps de envío.

Con presencia en las principales ciudades de Latam, Hubster acerca una propuesta única para el sector abarcando no solo el resultado final sino acompañando a sus usuarios con insights para el mejor rendimiento de sus actividades. La plataforma impacta positivamente sobre el negocio logrando aumentar las ventas entre un 15 y 20%.

“Integramos aplicaciones, delivery directo y WhatsApp en una sola plataforma, dando una amplia variedad de oportunidades para las pequeñas empresas que desean cumplir con más de una aplicación de pedidos y para que las grandes puedan agilizar sus gestiones”, comentó Edgardo Ortiz, Head de Producto & Innovación de Hubster para Latam.

Una única solución sin importar el tamaño del negocio. La propuesta inclusiva de Hubster abarca a restaurantes desde 100 pedidos semanales que cuenten además con alguna plataforma de delivery. “Nuestro mayor impacto es que logramos concientizar a nuestros clientes sobre la importancia de aplicar campañas de marketing para impulsar las ventas de su negocio”, concluyó Edgardo Ortiz.

Criptomonedas y cócteles: abrió en Buenos Aires un club muy exclusivo con un toque japonés

Fuente: Cronista ~ Se trata de Amaterasu, donde se juntan estos dos universos -las criptos y la coctelería nacional- en una propuesta innovadora.

Buenos Aires se ha convertido en una de las capitales más importantes en el mundo de las criptomonedas: la Argentina está dentro de los cuatro países de la región con mayor adopción a escala global, según dijo Javier Madariaga, director ejecutivo de ONG Bitcoin Argentina, en declaraciones a la prensa.

Y en lo que a cócteles se refiere, tiene una tradición centenaria que se ve refrendada por un excelente presente. Para muestra basta un botón: Tato Giovannoni fue elegido como uno de los diez bartenders más influyentes del mundo (puesto nueve, para ser precisos), de acuerdo al premio Bar World 100. 

A partir de estos hitos es que nace el club Amaterasu, donde se juntan estos dos universos -las criptos y la coctelería nacional- en una propuesta innovadora creada por el chef Esteban Leira, el emprendedor Jonathan Rivas y la directora creativa Ela Sánchez Monge

Este club privado, ubicado en la planta alta del restaurante Himitsu Kichi en el barrio de Palermo, continúa con el homenaje a la cultura japonesa, de la cual toma su nombre.

Amaterasu, diosa del sol, irritada por su hermano, decidió esconderse en una cueva y cubrir la entrada con una gran piedra. Esa decisión desató la noche eterna tanto en el cielo como en la tierra. Sumidos en la oscuridad y el caos, otros dioses se unieron para idear un plan y así liberar a la diosa del encierro: convocaron a una fiesta sin precedentes frente a la caverna, colocando un espejo en la entrada. Amaterasu se asomó para ver qué sucedía y al descubrir su propio reflejo por primera vez, quedó absorta. Esta distracción permitió que los dioses cerraran la cueva tras ella y la convencieron de regresar al plano celestial, volviendo a iluminar al mundo.

«Estamos muy entusiasmados con este nuevo proyecto que refleja la actualidad de lo que sucede en el universo de las criptomonedas y los NFT, en el cual la Argentina es líder indiscutida. Y le agregamos otra de nuestras pasiones, la coctelería, para lograr un lugar único en Buenos Aires», señaló Rivas durante el lanzamiento.

¿Cómo funciona el club privado? «A través de distintas membresías, los amantes de las propuestas únicas y exclusivas podrán acceder a este espacio concebido en torno al disfrute donde podrán disfrutar de una de las mejores barras de la ciudad», detalla Rivas. 

«Allí -agrega- encontrarán una variedad única de whiskies japoneses y una oferta variada de cócteles especiales de autor y de clásicos de la coctelería internacional. Los miembros de Amaterasu serán beneficiados también con un menú preferencial, invitaciones a catas, eventos y corresponsalía con bares amigos, entre otros.»

La membresía es anual y se abona mediante tarjeta de crédito. Incluye: trago de bienvenida para el socio y un acompañante; entrada para socio y hasta 4 personas; y la invitación a eventos especiales.

El arte de los NFT fue creado por la concept artist argentina (shikanotsuki).

Hay de dos tipos, una DEFI tradicional y otra DEFI Legendaria. A ambas se accede con la compra de un NFT. En el primer caso, tiene un costo de 2 ETH (Ethereum) y en el segundo, de 2,5 ETH. Cada uno incluye, a modo de obra  digital única, el arte de los NFT que fue creado por la concept artist argentina (shikanotsuki).

Además de los beneficios ya mencionados, aquí se incorporan para la membresía Tradicional el acceso a locker de whisky en el bar, la participación en el club de inversores web3 (una versión descentralizada de la web que está teniendo un importante apoyo de inversores en todo el mundo; 20% de las ganancias de NFT serán invertidas en otros proyectos y dividirán ganancias en partes iguales a los otros miembros); y descuentos en el bar y en el restaurante Humistu Kichi. 

Y en el caso de Legendario, se suma una botella de whisky japonés de regalo, una cena anual exclusiva, el cierre del bar una vez al año para el socio y amigos, y 20% de descuento en consumos.

¿Qué es un NFT?

Los NFT (Non-Fungible Tokens) son activos digitales que confieren valor a bienes intangibles. Mediante la tecnología blockchain (cadena de bloques) se asocian a un archivo digital específico. Los NFT´s son tokens que no se consumen con su uso, es decir, no pueden ser reemplazado o sustituidos por nada (lo contrario que sucede con el dinero).

Estos activos se equipararán a las obras de arte por ser únicas e irrepetibles. Cada uno tiene un identificador en el que se registran metadatos (nombre del autor, valor inicial, historial de ventas) mediante la tecnología de cadena de bloques, que evita cualquier alteración o falsificación de esos datos, por lo que garantiza que el activo no pueda ser duplicado.

La idea detrás del club

«Queríamos darle a nuestros clientes una opción de membresías que fuera más que una membresía tradicional. La idea nació tirando ideas con Marcelo Cardozo, nuestro creativo detrás del proyecto. Generalmente los NFT del mercado hoy en día, tienen una utilidad limitada, nula o el arte es muy simplificado», rememora Rivas en charla con El Cronista. 

«Nosotros queríamos unir los dos mundos. En nuestra primera serie combinamos arte muy hermoso inspirado en un estilo tradicional japonés con una utilidad real para el NFT, utilidad tanto en el mundo físico cómo la web 3.0, esto es lo que queremos hacer con las próximas series», agrega.

¿Qué suman los NFT al proyecto? «La coctelería japonesa ya en sí es todo un arte y queríamos agregar mas con nuestra primer serie de Sapitos inspirados en el trabajo de Matsumoto Hoji, el cual la artista (shikanotsuki) capturó hermosamente», apunta el entrevistado.

Y luego suma: «El NFT además de la pieza de arte digital te hace miembro del Amaterasu Society. Quienes sean miembros del Amaterasu Society tendrán acceso a una aplicación que lespermitirá acceder al bar cuando quieran, así como también con otros bares que tenemos reciprocidad en el mundo».

En cuánto a los clientes a los que apuntan, dice el emprendedor que buscar a los aficionados del whisky, la cultura japonesa e interesados en NFT y la web 3.0.

«Lo interesante de una subscripción por medio de los NFT es que esto puede ampliarse, mutar y crecer constantemente siguiendo los avances de la tecnología», cierra Jonathan Rivas.

McDonald’s 100% atención digital

Fuente: Trade & Retail ~ McDonald’s presenta en Argentina, su primer local 100% de atención digital de toda Latinoamérica. Ubicado en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza, será el primer restaurante de la cadena, sin atención de cajeros físicos, el servicio de pedidos es través de sus kioscos digitales de autoservicio y su app, desde donde se cursará toda la atención.

Arcos Dorados , la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, con más de 2250 restaurantes y más de 90.000 empleados, anunció el lanzamiento de su primer local 100% de atención digital en todo Latinoamérica.

A través de un área especializada llamada ADvance, McDonald’s viene trabajando fuertemente en destacarse teniendo la mayor transformación digital de la industria de comidas rápidas. La compañía tiene en Argentina su propia fábrica digital que desarrolla este tipo de iniciativas para los locales de Argentina y de la región.

“El concepto que llevamos adelante para este anuncio es el de un local con atención 100% digital, donde buscamos agilizar el pedido y entrega de nuestros productos a pasajeros que buscan agilizar el proceso de compra” asegura Magdalena Gonzalez Victorica, Chief Technology Office de Arcos Dorados y quien lidera el área de ADvance.

El objetivo de este hub tecnológico es generar una experiencia placentera y simple para todos los clientes. ADvance, la fábrica digital de Arcos Dorados, busca mejorar todas las experiencias de consumo de los clientes para que cada elección sea fácil y esté 100% customizada: desde las promociones que se le ofrecen hasta la forma de adquirir los productos que compran. Desde allí se hace un uso inteligente de los datos para que la experiencia de compra sea 100% personalizada.

Agilidad en la compra, a través de los kioscos digitales, o bien poder hacerlo través de la App lo que permite no estar en el local al momento del pedido, ganando tiempo, experiencias de consumo a través de la tecnología para poder facilitar la compra a las personas que visiten los locales de la marca, o bien quieran comprar desde cualquier lugar.

“Es parte del proceso de transformación e innovación que desarrollamos desde ADvance en Arcos Dorados, donde la propuesta es ofrecer mejores experiencias de consumo, aggiornadas a lo que hoy esperan los consumidores: mejor servicio, más rápido y adaptado a sus necesidades” finaliza la directiva.